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味玉中華そば【スープ】いわゆる中華そばな醤油スープ。鶏ガラと魚介ダシがそれぞれ主張しすぎない程度に味わい深く、表面を覆う油もまた程よい。魚介ダシも煮干系が強いか節系が強いかと言われても答えづらい塩梅である。【麺】縮れの強い細麺。形状からくる食感とは裏腹に、麺自体は案外ふっくらしてる。意外とスープを吸った後も美味い。【具】チャーシューは少し炙ったような風味があり、みっしりした歯ごたえ。メンマは少し甘めの味付け。期待を外さない、ザ・中華そばという風情。
jamira
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
【スープ】いわゆる中華そばな醤油スープ。鶏ガラと魚介ダシがそれぞれ主張しすぎない程度に味わい深く、表面を覆う油もまた程よい。魚介ダシも煮干系が強いか節系が強いかと言われても答えづらい塩梅である。
【麺】縮れの強い細麺。形状からくる食感とは裏腹に、麺自体は案外ふっくらしてる。意外とスープを吸った後も美味い。
【具】チャーシューは少し炙ったような風味があり、みっしりした歯ごたえ。メンマは少し甘めの味付け。
期待を外さない、ザ・中華そばという風情。