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4-5年ぶりの来訪。昼過ぎの来訪ですが、店内満席待ち状態。後客３名並び。注文後、5-6分後の着丼。スープは、純粋な醤油に鶏と魚介系。煮干しの風味もバランスよく漂います。どれもが万遍なくスープに溶け込み、スープの深みを感じました。スープは最後まで味変なく、おいしく飲めました。麺は中細ちぢれ麺。スープにもよく馴染み、相性も抜群でした。スルスルと食べ進みやすいです。やや後半伸びた感はありましたが、大きくは気になりませんでした。具のメンマは普通。チャーシューは柔らかく、味もほんのり浸みていて美味しいです。味玉子も程よい味で美味しかったです。前回来訪時よりも味の深みが増しています。全体的に醤油スープのバランス、完成度は抜群に高いと感じました。シンプルながらも奥深いラーメンでいつでも食べたいラーメンの一つでした。
ぼらぼらら
しゃとる
パットの星☆彡
スージーのなのなQ
ぼうし
りるは
昼過ぎの来訪ですが、店内満席待ち状態。後客３名並び。
注文後、5-6分後の着丼。
スープは、純粋な醤油に鶏と魚介系。煮干しの風味もバランスよく漂います。どれもが万遍なくスープに溶け込み、スープの深みを感じました。スープは最後まで味変なく、おいしく飲めました。
麺は中細ちぢれ麺。スープにもよく馴染み、相性も抜群でした。スルスルと食べ進みやすいです。やや後半伸びた感はありましたが、大きくは気になりませんでした。
具のメンマは普通。チャーシューは柔らかく、味もほんのり浸みていて美味しいです。味玉子も程よい味で美味しかったです。
前回来訪時よりも味の深みが増しています。全体的に醤油スープのバランス、完成度は抜群に高いと感じました。シンプルながらも奥深いラーメンでいつでも食べたいラーメンの一つでした。