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昨日、会社の若いのに誘われて日生まで牡蠣を食べに行ったんだけど、牡蠣以外に食材持ち込みで料理ばっかりしていて珍しく写真を1枚も撮って無い…大阪に帰って二次会も話に夢中で撮って無い…最後に3人で行った〆ラーメンがこの日の初ショットなんて…気を取り直して『魚介系濃厚つけ麺』をオーダー具は麺皿にバラの焼豚、メンマ、煮玉子、海苔。浸け汁にねぎです。麺肌から分かる全粒粉の太麺は麦の香りも良くモチモチしていて食感もバッチリ。塩気の効いた浸け汁は魚介が強く出ているが背脂の甘みも感じられる。濃厚となっているが粘度は思ったほど高くなく、どちらかというとサラリとしているが、味が濃いので麺の味を十分引き立たせてくれます。最後にスープ割を頼もうと思ったんだけど、ここでも話に夢中でそのまま頂いて完食です…
豚魚つけ麺、 ナンダカンダ好きです〜^^
二三郎さんこんばんは～ 何処に行っても有るって感じに普及していますが、美味しいもんはしょうがないですよね～ 僕もナンダカンダ言うて好きです～♪
暴走でっぱ
SBT
ハイジ
暴走でっぱ
90点
88点
95点
80点
100点
大阪に帰って二次会も話に夢中で撮って無い…
最後に3人で行った〆ラーメンがこの日の初ショットなんて…
気を取り直して『魚介系濃厚つけ麺』をオーダー
具は麺皿にバラの焼豚、メンマ、煮玉子、海苔。浸け汁にねぎです。
麺肌から分かる全粒粉の太麺は麦の香りも良くモチモチしていて食感もバッチリ。
塩気の効いた浸け汁は魚介が強く出ているが背脂の甘みも感じられる。
濃厚となっているが粘度は思ったほど高くなく、どちらかというとサラリとしているが、味が濃いので麺の味を十分引き立たせてくれます。
最後にスープ割を頼もうと思ったんだけど、ここでも話に夢中でそのまま頂いて完食です…