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85点
エビつけ麺（釜あげ＝あつもり）[つけ麺/その他]
GANCON NOODLE（東京都北区）おゆ

「エビつけ麺（釜あげ＝あつもり）」@GANCON NOODLEの写真1/10 (土）13時台に再訪。
到着時は先客２名と珍しく空いていた。
でも、その十数分後には老若男女の方々で満席のいつもの光景に。
（開店当初から伺っている当方、嬉しい限り）

さて、コチラ。
寒いこの時期は、『釜あげ＝あつもり』が合う！
『つけにあつもりは邪道』とのご意見もあろうかと思うが、
エビの甘味/コクが効いたスープと、熱々の麺とのコラボが堪らない。

エビつけは『麺カタ』でお願いしているが、エエ塩梅。
なお、麺量は、初老を鑑み並盛(210g)としたが、大盛り(280g)は無料。
いつも、ごちそうさんです。

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