本日の２軒目はこちらのお店です。
次の仕事まで時間があり過ぎたので、沿線のお店と思いやって来ました。

１１時５５分着。並び２名の後に続きます。もっと並んでるんじゃないかと思って来ましたが　
良かった。。。と思ったら　その後１２名迄並びが伸びて　ラッキーでしたｗ

お店に入ると左側に券売機があり、横長に一文字のカウンター席に厨房のレイアウト。
店員さんは店主さんと男性助手２人の３人体制です。

券売機にて表題を購入して、席について店主さんに食券を渡して待ちます。
店内は移転してきたばかりなので、とても綺麗で清潔かんのある面持ちです。
壁にはいくつかモニターが掛ってて、映像を流してる今風のお店です。

そして待つこと６分で着丼。見た目 ５００円と安い価格にも関わらず、普通のビジュアルで来たことに驚いてますｗ
では一口･･･う～ん　カエシの醤油が際立ってますが、しょっぱくは無く甘さもほとんどありません。　まろやかでコクとキレがありますね～　
動物系はあまり感じませんが、香味油にかなり多めのラードのようなものを使ってます。が、しつこくは無くそこに煮干しや節などをバランス良く合せた感じの　完成度が高いドライ系のスープです。

麺はやや細く真っ直ぐで、香り食感共にスープに抜群に合いますが、自家製麺ではないそうです。
スープに合う麺を見つけたのか？スープに合う麺を作ってもらったのか？麺に合うスープを作ったのか？何にせよ良く合ってます。

チャーシューは鶏でしっとりと柔らかくて美味しいです。増し有りですが、豚のバラチャーシューも食べてみたいです
。
メンマもまろやかな味付けで、スープに合ってます。
あっとゆー間に完食。スープは半分残す。

全体的な量はやや少なめ。ですが５００円とゆー価格を考えればＯＫでしょう！
スープにもう少し甘さがあると嗜好に合致したのですが、キレがありすぎて、あまり印象に残りませんでした。
ごちそうさまでした。必ずまた来ます。