Hiroshi
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KJ7
kimkimneko
ロイ
コメント
こんにちは〜
おっ！八雲さんですね！
あれっ！意外に辛い採点ですね〜（笑）
自分はプラス10点付けました〜（笑）
NORTH | 2015年1月13日 11:11黒でしたかー！
個人的にこちらは白がオススメですw
でも十分堪能されたようで良かったです！
近藤さん | 2015年1月13日 11:27northさん、こんにちは！
そうですか～～（笑） 各具材はメチャメチャ美味しかったです！！
スープと麺は普通に美味しかったです (^.^) 最近、淡麗系で良い店が増えているので、、
Hiroshi | 2015年1月13日 12:34近藤さん、こんにちは！
私も必ず再訪しますよ～～～ 白で、、、。 (^^)v
Hiroshi | 2015年1月13日 12:35毎度です～
私も白をいただきましたよ～
いずれ黒も食べに行かないと。
でも滅多に行かないエリアです。
としくん | 2015年1月13日 15:06こんにちは。
随分前で何食べたか忘れちゃいました。
また、思いだしに行かなきゃ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月13日 16:11初めてでしたか。
このくらいのお店になると
もう「名店」としか言いようがないですね。
雰囲気もいいですしね、此処は。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月13日 17:23こんばんは。
ここは良いですね~
自分もまた行きたい店です。
kamepi- | 2015年1月14日 00:17おはようございます。
最近ワンタンにはまっていて、ワンタンがあるところでは必ずワンタンめんを注文してます！なので、こちらは行ってみたいと思ってました。ただ、行動範囲からは結構外れた場所にあるので、なかなか足が伸びません・・・
poti | 2015年1月14日 08:38としくんさん、こんにちは！
そうですか、、、 滅多に行けないエリアってありますよね！ 私は都内と神奈川以外は難しいです(T_T)
Hiroshi | 2015年1月14日 12:31masaさん、こんにちは！
masaさん、最近凄いの食べてるので、たまにはシンプルな逸品も良いですよ～～(^.^)
Hiroshi | 2015年1月14日 12:32塩ブルマ様こんにちは！
ホントですね！ 名店だと思います。 お店の雰囲気もいいし
Hiroshi | 2015年1月14日 12:34kamepi-さん、おはようございます！
私も塩を食べに行きたいです
Hiroshi | 2015年1月15日 09:43potiさん、おはようございます！
個人的にはこちらのワンタンは美味しいと思いますよ～～ (^.^)
他のお店では、ビーハイブ、カボちゃん、トリック、が好きです (^.^)
Hiroshi | 2015年1月15日 09:47
土曜日の16:50分頃到着。シャッターズ無し。 オープン時には5－6人の列になっていました。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229862.html
初訪だったので何にしようかさんざん迷いましたが、評判のワンタンもチャーシューもしっかり食べたかったので、【黒だしチャーシュー特製ワンタン麺 】をお願いしました。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229828.html
厨房での店主様のお仕事を拝見しながら待っていると、続々お客様が来店されますね～～
人気店というのが分かりますね (^.^)
およそ7－8分で配膳終了！！ 具材で覆われていて麺もスープも見えませんね！ メチャメチャ美味しそうなビジュアルですね、、、。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229680.html
【スープ】は、鶏主体動物系に節系・煮干し等魚介系を合わせた鶏魚介清湯スープ。
黒だしは（濃口醤油）と書いてありましたが、個人的感覚では濃口というよりは、塩分濃度ちょうど優しく円やか風味の醤油感という印象ですね～。
出汁感は、ライトな鶏の風味にライトな魚介出汁がオーソドックスながらもとても飲みやすい味だと思います。
味のバランスは、醤油＞鶏≧魚介な印象。
油加減はそこそこで、鶏油がスープにコクと旨味に厚みを醸し出してますね～ (^.^)
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229846.html
【麺】は、大榮食品製中細麺若干ウェーブタイプ。
茹で加減若干柔らか目ですが、しなやかな毛細管現象により、麺の束がスープを良く持ち上げてくれますね。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229804.html
チャーシューは3種類で、バラ、モモ、ロースと3種類の味が楽しめるんですね！これにはビックリ！
しかも、煮豚ではないつるし焼豚状態のチャーシューですね！
肉のまわりは甘めな味付けがちょうど良い感じで、肉本来の旨味がしっかり感じられ、これは美味しいですね～～！
お土産で欲しいですわ、、。 これだけで食べても十分美味しいし、酒のつまみに最高ですね。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229694.html
どうしても食べたかったこちらのワンタン、、、。(^^)v
特製なので肉が3個、海老が3個。合計6個
ワンタン皮は普通位のサイズに中の飴はどちらもぎっしり詰まってますね！
見た目だけでも美味しそうです、、。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229661.html
まず肉ワンタンは、肉がギュッと詰まっているような食感で、紫蘇等が入った物ではなく、シンプルな肉の旨味がしますね。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229778.html
海老ワンタンは、飴の中に細かく刻んだ海老が沢山入っていて、プリプリな食感、海老の旨味がしっかり感じられますね！ 大人気の理由が分かりました、、、。(^^)v
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229721.html
青葱は彩含めて清涼感を出してくれますね。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229710.html
海苔はしっかりした食感のもので、磯の香りがとても良いですね！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11976247295-13187229759.html
固形物もスープもあっという間に完食、完飲。(^^)v
詳細は、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11976247295.html
【感想】それぞれの具材がクォリティー高く、アッサリ目な鶏魚介清湯醤油ラーメンですね！
スープは雑味が無くクリアーでまさに清湯系。それにピッタリの相性の麺。
それぞれの具材がとても美味しいので十分堪能出来ました、、。(*^。^*)
こちらのお店は、私の行動スケジュールからはちょっとハズレ気味なので、なかなか行きにくいですが、機会を見つけて再訪したいと思います！
ご馳走様でした！