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「塩らーめん」@らーめん夢心 厚木店の写真初の訪問。小田急小田原線愛甲石田駅の北西、住宅街と畑が点在する街並みの一角にある。ぱっと見、和風な外観とそれとはちぐはぐな感じがする黄色地に白い縁取りのある黒と赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台分。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で19席ほど。昼飯時、客は私以外3人。店は調理の男性1人と調理補助の男性1人で切り盛り。券売機でお目当ての「塩らーめん(700円)」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し、待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、刻みネギ、カイワレがのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた少し濁りのある白黄色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは塩味。出汁は魚介系っぽい感じで、特にスルメの味が突っ走っている感じで周りの味が付いてゆけずちょっとちぐはぐな感じ。もっとバランスよく魚介の強さをした方が良いように感じた。麺は細く断面が四角の縮れたシコシコした食感。堪能した。

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