1/10 12:30頃

青梅で「世界三大珍味」を使った旨味ソバを贅沢に頂いて満足した後は、すぐ近くのお店で鱈尽くしの限定を連食する予定でしたが、お店側の理由で限定が中止になったようなので、急遽路線を変更して未訪問のこちらまで・・

こちらは、あの麹町のお洒落なお店で修行された方が独立されたお店だとかで『ソラノイロ ARTISAN NOODLES』で期待↑↑です。

店内は白とブラウン基調のお洒落な店内！！
カウンターには、ももクロのリーダがお出迎えですよーー♪
店主さんもモノノフ？
隠れモノノフ！？としては、このグッズだけでテンション↑↑ですねｗ

こちらは、口頭注文の後払い方式となります。
これまた、アイドル予備軍的な雰囲気を感じさせる女性店員さんに味玉入り中華そばをお願いします。
店主さんは、確かに『ソラノイロ ARTISAN NOODLES』で見覚えがあるかもです。

しばらく真剣で丁寧な調理姿を拝見しながら待つこと６分程でご対麺です。

それではスープから頂きます。
スープは、鶏＆豚の清湯に魚介を加えたトリプルスープとのことで、すっきりした口当たりで、後からじんわりと奥行きが感じられる味わいのスープです。これは美味しいスープですね。

麺は、好みの村上朝日製麺の中細ストレート。
中加水なタイプで、ツルシコな食感が、このスープとの相性もいいですね。
かなりうめんでぃーです！！

具は、鶏チャーシュー＆豚チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、小口ネギ、味玉。
鶏チャーシューは、しっとりしたレアタイプで柚子の風味が感じられるもの。
豚チャーシューは、適度に歯応えがあるバラロールタイプで旨みがあるジューシータイプ。
メンマは、分厚く三角に加工されたタイプでシャクっとした歯応えで味付けも薄味タイプ。
味玉は、とろーりゼリータイプでうめんでぃー！！

ネギは彩りといい感じにピリッとアクセントとなっています。
後半は、卓上アイテムのフライドガーリックを投入して味変を楽しみます。
じんわりスープにパンチが出て最後まで飽きずにあっと言う間に完食・完飲です。

美味しいらーめんご馳走様でした。
これはこれからが楽しみなお店ですね。

また食べに来たいお店です。