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こんばんわ~
こちらに行かれたんですね~!
自分は何軒か佐野ラーメンの中でもとても美味しいラーメンだと思いましたね♪
コスパも良いですし近くに欲しいお店です。
バスの運転手 | 2015年1月14日 00:16こんばんわ~
こちらに行かれたんですね~!
自分は何軒か佐野ラーメンの中でもとても美味しいラーメンだと思いましたね♪
コスパも良いですし近くに欲しいお店です。
バスの運転手 | 2015年1月14日 00:16
本年195杯目、10/26、初訪
仲間と男体山登山をし、宇都宮で打ち上げ泊した翌日、観光しながら下道でプラプラ帰りつつお昼に訪問。お店の駐車場は一杯でしたが別のエリアを指定され無事駐車(貼り紙などは無し)。
日曜の13時で店外待ち18名(店内待ちもあり)に接続。店内を除き見ると家族連れが多く、ラオタと比べて時間がかかりそうな気配。皆さん、お腹がそんなに空いていないというので待ち許容とのこと。因みに入店時は後続14名、退店時10名でした。
1時間超後、小上がりの畳席に。声が神田藪蕎麦級に可愛い女将さんに口頭注文。因みに他の三人はチャーシュー、コーン、ワカメをコール。約10分後、配膳は容姿が可愛いお嬢さん方が。
スープの色が透明な小麦色にビックリ。なにせ佐野ラーメンを意識するのは初めてなもので。
ところがドッコイ、見た目とは違って旨味やコクがたっぷりです。後味もキレイ。いやー、列んだ甲斐がありました。待ちが無いご近所であれば週3で通っちゃうでしょうね。分類は醤油なのでしょうけど塩の趣もあります。
麺はツルプリな細麺で非常に啜り易いタイプ。やや透明で水っぽい感じなのに頑丈です。見た目通り小麦っぽさはないですね。
具はチャーシュー(1枚+4枚)、煮たまご(トッピング)、メンマ、ナルト、ネギ。柔らかなチャーシューは上品なバラ巻きで、薄味ながら美味しい。スープとの獣味の対比が明瞭。脂もしつこくなく、またスープを濁らせることもなく優秀。差額250円は安くないですが加点せざるおえないです(+1点)。
煮たまごは橙色がかった黄身が透明感を残す火加減で、味も濃い。メンマは印象なし。ネギは辛味が殆どなく、食感で貢献。
メンマとネギを残しつつ美味しいスープを飲み干して終了。塩気がマイルドなので罪悪感はないです(笑)。再訪したいけどちょっと遠いですね。
ご馳走様でした。
(接客にも+1点)