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「チャーシュー麺(850円)」@青竹手打ちラーメン 日向屋の写真1/17、12:20頃接続。
ボスに連れられこちらまで同行~
到着すると…。そこは人気店だけあって長蛇の列(-"-;)。これにはすでに一回来ているボス様も驚き((;゚Д゚))。他に行くのも面倒だったので並んで待つ~
約30分ほどしてスタッフが中から出てきて人数を告げると、人数の関係で先にカウンター席に案内されることにf(^^;
この時のスタッフは男女三名ずつの計六名。結構若い方が多くてビックリ(?´Д`)。独特のいらっしゃいませ~~~~~~というかけ声がかなり印象的!それも女性陣!製麺室ではしっかりと青竹で麺をしこっている~
席に腰おろしをしたところでメニューを閲覧(*~・・~)。一応事前には決めていたが、ちょっと気になるものもあったので、スタッフにチャーシュー麺(850円)と餃子(400円)と冬季限定のもつ煮(400円)を注文~
ラーメンは1グループ毎に作っている様子。なので、提供順番はもつ煮→餃子→チャーシュー麺となった。

[メニュー表] http://photozou.jp/photo/show/1771915/217399772
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/217399765
[もつ煮] http://photozou.jp/photo/show/1771915/217399758
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/891695.html

細かいことは…。今さら私がいうまでもないだろう!
トッピングはネギは辛味がいい感じで残っていて、量もまずまずで効果的。メンマは悪くはないが、少ないとのちょっと違和感のある風味が気がかり。チャーシューはいい脂の乗りと肉のうまさでウマシング!

スープはまさしく佐野ラーメンらしい淡く麗しい醤油。出汁の効いたスープはカウンターパンチのようにじわじわ響きをきかせてくるもので、かえしも相まってうまさの奥行きを出してくるもので上手し!先ほどのチャーシューの脂もいいコクだしとなっていてなかなかいい!

麺は手打ちだからこそ出る不揃いのもので、だからといってどこの部分もコシが弱いわけではなく、しっかり作られているからこその強さが出ていてよし!のど越しはするりつるりといけて良好!絡みもいいもの!麺量は適量。風味はまずまず。

やはり名店ならではの、佐野ラーメンらしさがしっかり表れているものという感じ。美味だけでなく、お店の雰囲気もお客が絶えない要因なのだろう。これからもしっかり良さを継続して客を魅了してほしいものだ。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
これは美味しそうですね!
来月早々に栃木に商用があるので
狙ってみますw

はち ~減量中~ | 2015年1月18日 12:39

老舗の佐野ラーメン店に何店舗か伺ったのですが、
麺の柔らかさが自分に合わない気がしました
こちらは良さそうですね!
何かの折に!

うまこ | 2015年1月18日 12:40

はち ~減量中~ 様

どうもです!
ボス様が推すだけあってよかったですよ!
平日なら並びも少ないとは思います。
休日は…。

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 12:53

うまこ 様

どうもです!
私はここのはそんなに柔らかくはないかなとおもいましたよ!
あとは並びの問題~
貴殿ならアウトレットに行くついでというのはいかが?
うちらも他のお客もそうだったので(汗)

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 12:54

どもです。
佐野系の名店ですね。
間違いなく美味しそうです。
アウトレットは食休みに利用して行きたいです。

ピップ | 2015年1月18日 13:46

毎度です~

連休中に二時間待ちで食べた記憶。
旨かった~

としくん | 2015年1月18日 14:02

ピップ 様

どうもです!
まあ間違いのあるものではないですよ!
貴殿はアウトレットは普通の買い物でなくて…。

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 14:03

こんにちは〜

まさに佐野ラーメンといったビジュアルで
美味しそうですね〜〜
大きめチャーシューも良さそうです!

NORTH | 2015年1月18日 14:06

としくん 様

どうもです!
うちらは30分でいただきましたがな~
冷えた体にもつ煮はうまかった!

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 14:15

NORTH 様

どうもです!
正統派なものというべきですかな。
チャーシューは注文を受けてから切り落としているだけによかった!

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 14:16

どうもです^^

いかにも佐野らーめん!って感じですな
もつ煮&餃子までつければ満足度も増しますね!

きくちゃん | 2015年1月18日 16:28

まいどー
そこまで並ぶなんて相当な人気店なんですね、チャーシューに隠れてますが青竹打ちの麺も気になります。

GJ | 2015年1月18日 17:37

じゃいさん,どうもです。
この店の並びはすごいですよね。
ここも好きですが,田村屋さんもいいですよ。
是非。

RAMENOID | 2015年1月18日 18:26

きくちゃん 様

どうもです!
これが佐野ラーメンの王道といっても過言ではないかも?
もつ煮はマジでうまかった!

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 19:58

GJ 様

どうもです!
どうやら休日は並びがすごいようで!
麺は貴殿ならあちらで見ることはできますよ!
しっかり手作り感が伝わってきましたがな~

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 20:00

RAMENOID 様

どうもです!
すごいですが、回転も悪くはなかったですね。
ちなみにうちのボス様いわく田村屋よりこちらのほうがうまいんだとか~

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 20:02

こんばんは!

正統派の佐野ラーメン、いいですねェ〜
追随したいけど、土曜の昼ときで30分待ち?
ポール狙いなら、なんとかなるかも…

こんばんはぁ~~
佐野ラーメン 何処も混んでいて(^▽^;)
好きなんですけどね! 餃子ももつ煮もいいですね。
ビール飲みたくなりますねぇ~~

mocopapa | 2015年1月18日 22:43

ラーメン大好き夫婦(nao) 様

どうもです!
人気が物語っている通りだとおもいます。
開店直後は並びはそうでもないとか?

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 22:50

mocopapa 様

どうもです!
酒は運転手なので…。
もつ煮は大収穫でしたね!

じゃい(停滞中) | 2015年1月18日 22:51

すばらしいボス様ですね~。
この麺顔は、見ているだけでキュンときますよ。
佐野・・・・最近ゴルフやってないから、すっかり疎遠になってしまいましたが、
個人的には、ラーメン目的でハネ伸ばしたいエリアです。
いつそんな日がくるやら・・・ですが。

佐野系な一杯は
経験値少ないんですが
非常にうまそうですね!

YMK | 2015年1月19日 07:58

どもですー。
佐野ラーメンを食べにこちらまでですか・・・すごいですわ・・・
私も今年中に秋田まで行って末廣食べてこないと・・・

なんばさん | 2015年1月19日 10:55

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
その言葉お伝えしておきます!
まあ今回はラーメンだけが目的ではなかったので(汗)
早く羽が伸ばせるときが来ればいいですな~

じゃい(停滞中) | 2015年1月19日 22:09

YMK 様

どうもです!
貴殿もいただいておくべきですよ!
おそらく納得できるかと!

じゃい(停滞中) | 2015年1月19日 22:10

なんばさん 様

どうもです!
今回はラーメンだけが目的で佐野まで行ったわけではないので~
それに風呂はその先だし~~~
貴殿の方が遠いやんけ!

じゃい(停滞中) | 2015年1月19日 22:12

こんばんは~

お~こんなとこまで行っておられましたか・・・
旨そうですね~いつイケッカナぁ~www

らーめんじじぃ | 2015年1月20日 18:45

らーめんじじぃ 様

どうもです!
厄払いかねていってきましたわ~
有休とっていくしかない~

じゃい(停滞中) | 2015年1月20日 21:20

まいど~

>カウンターパンチのようにじわじわ響きをきかせて

じわじわ効くのはボディブロ~でカウンターパンチラは悩殺やで~w

ジン1971 | 2015年1月24日 14:44

ジン1971 様

どうもです!
まさしくその通り!
でも、私はそれだけではマンゾクできない~~~

じゃい(停滞中) | 2015年1月25日 08:29