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「塩ラーメン 700円」@麺処 絢の写真2015年1月17日昼の部の閉店少し前頃訪問。
一昨年の初夏に初めて訪問して以来のファンで、以来ちょくちょく訪問しているが、レビューは今回が初めて。

【スープ】
なんと言えば良いのか、マイルド(優しい?)味。塩気がきつくないので飲みやすい。

【麺】
やや縮れた平打ち状?の麺でスープとよく絡み、美味しい。

【チャーシュー】
柔らかくホロっとした厚みのあるチャーシューで個人的にはかなり好み。
店によっては当たりハズレのあるところもあるが、ここは今まで一度もブレたことがない。


【その他トッピング】
長めのメンマやネギ等が入っており、全体的に見栄えが良い。

【店内・接客】
比較的新しい店ということもあり、店内は綺麗。
お手拭きが出てくるのは有り難い。
接客も特段のサービスがある訳ではないが、良い方だと思う。

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