つくば巡り 麺や蒼さんからの連食です
http://ramendb.supleks.jp/review/891550.html

2軒目はコチラの、はりけんラーメンさんです

東大通りを筑波山に向かい車で移動する事
10分程でしょうかね？
雨は降っていましたが広大な筑波山を見ながら
長閑な田園地帯の中にありました。
こう言っては失礼ですが流石茨城！
店前には大きな大きな敷地があり
いったい何台駐車出来るんでしょうね～
都内で食べ歩きだとコイパ料金+らーめん代
かかる訳ですから財布にも優しいですよね～


さて店内に入ると厨房にはスタッフ３名体制で
カウンター、テーブル席合わせ満席で
店内待ち１名と平日でも流石の人気店ですね～
入り口正面の券売機に向かって
迷ってしまいまして(汗)
あれも食べたいこれも食べたいと。。。
後続のお客さんが入って来られたので
先ずは基本の表題を迷いながらポチッとな～

客層は近くに大学もあると言う事で
学生であろう若者100%ですね
回転はまずまずでしょうか
ひとり客の方はサクッと食べて直ぐに出て行かれるので
15分程待ってコチラでもカウンター 左一番奥に座り
５分程でご対麺となりました。

先ずはスープから
見た目とても淡白そうな淡いスープ色ですね
早速飲んでみると、まるでつみれ汁のような
魚出汁が押し寄せて来ますね～
白身魚の淡白な出汁ではなく
鰯のつみれ汁のような感覚で
青魚主体の出汁を感じます。
とは言え生臭さ等は全くなくクリアで
正直予想以上に美味しいスープでした

麺は
やや平打ちの多加水麺でツルプリっとした
あっさり系ラーメンにはベストマッチと 言える麺ですね～。
茹で加減は普通でジャスト

トッピングには
多め葱に穂先メンマ
丼の中央には主役の如く油揚げが鎮座(笑)
スープを吸ってジューシーで美味しいですよ～
その脇にはトロッと箸で崩れる程柔らかい
チャーシューは味付けもグットですね！
そして親指の先程のつくねが1つ
これがまた小さいながらも存在感があり
軟骨のｺﾘｺﾘ感も含め、しっかりと味付け されて主張が強めです。
これは次回追加必須かな～♪

とにかく海老風味や濃厚系と
魅力的なメニューが沢山あり
ここで２丁やってしまいたかった程でした
美味しいスープを完飲したいのをガマンして
ごちそうさまでした～

いや～つくばはレベル高いなぁ～