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「煮干そば 醤油」@中華そば 田家 本店の写真到着時中待ち1組
周りを見ると食べている客が少ないですね。
提供も遅く、しばらく待ちました。
煮干しの香りが漂います。チャーシューはマタオマ系
早速ズバズバ、パツパツ麺がウマー。スープはガッツリ煮干しではなく程良い感じ
エグミもありませんね。
チャーシューはしっとりタイプは柔らかかったです。
メンマはコリコリ。三つ葉のアクセントも良かったです。
後客も続々と来て、常に3人ぐらい待っている状態でした。

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