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コメント
毎度です～
私も昨日また行ってきましたよ～
限定のまぜそば、美味しかったです♪
ここのところラー活が結構アグレッシブになってきてますね!?
としくん | 2015年1月21日 05:51としくん様
いいですなぁ～まぜそば。。。
私は平日思うように活動出来ないので
休みの時ガッツリいっちゃうんですよね
きくちゃん | 2015年1月21日 07:07おはようございます。
こちらのチャーシュー絶品ですよね。
見ていたら食べたくなりました。
最近限定も出してくれていますね。
ももも | 2015年1月21日 08:05おはようございます。
チャーシュー麺はこんなに乗るんですね！
私は少し熱を通してから頂くのが好きです。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月21日 10:10ももも様
今頃、初訪になってしまったんですが
淡麗がとても美味しかったので
濃厚が食べたくなってしまいましたよ♪
きくちゃん | 2015年1月21日 10:20masa 様
折角なので贅沢しちゃいました♪
半分はスープに沈めて二通りの
食感を楽しみましたよ～
きくちゃん | 2015年1月21日 10:23きくちゃんさん
チャーシューヤバイっすね〜メチャ食べたいっす！
今度、行ってみます！
fucchan | 2015年1月21日 17:26こんばんは〜
このメニュー好きです！
美味しいチャーシューがたっぷり
のっていてたまりません。
NORTH | 2015年1月21日 19:31フッチャン様
初晴さんして来ました！
美味しかったですよ～
きくちゃん | 2015年1月21日 21:05Northcoast様
やっと訪問出来たので
つい贅沢しちゃいました♪
淡麗はメチャ旨だったので次は濃厚を！
きくちゃん | 2015年1月21日 21:08どもですー。
ここはおいしいですよねぇ～。最近は濃厚も限定でやってるみたいなのでまた伺いたいです。
なんばさん | 2015年1月22日 08:32なんば様
煮干ガツーンではなくてカエシも程よくて
淡麗としては美味しかったです～
濃厚はどんなものかと興味津々です！
きくちゃん | 2015年1月22日 10:11おはようございます～
綺麗ですね～
とっても魅力的に見えますよ。
こちらも随分ご無沙汰なんで再訪したいです。
らーめんじじぃ | 2015年1月23日 05:41どうもです！
チャーシューの盛りがすごい！！！
しっかり魅せていますな～～～
じゃい(停滞中) | 2015年1月30日 09:54らーめんじじぃ様
思わずチャーシューの花咲かしちゃいました～♪
濃厚も始まり今年は楽しませてくれそうですね！
きくちゃん | 2015年1月31日 07:43じゃい様
チャーシューの旨い店は
増しちゃいます！
きくちゃん | 2015年1月31日 07:44
今ごろ～？
なんですが初訪問なんです～♪
ずっと来たかった晴さん！
本当、駅近なんですね！アクセス良好です。
ドアを開けると店内満席、待ち4名です
この日は日曜で濃厚限定はやっておられないので
予めメニューは決めてたので
チャーシューそばの醤油をポチッとな～♪
店主お一人でとても大変そうですが
次々と手際よくこなしておられますね
大して待つ事もなく一気に席が空きまして
冷水機の横の席へと座ります
お水にも拘ってるんですね～
２杯頂いちゃいました。
数分で豪華なチャーシューそばとご対麺！
綺麗ですねぇ～まるで薔薇の花の如く
丼に咲いた花のようです！
穂先メンマの配置、紫玉葱のあしらい方
パーフェクトなビジュアルです
先ずは熱が入らない内にチャーシューから…
随分前なので記憶はあいまいですが
修行先のチャーシューに近いタイプかと思います。
こちらの方が鮮やかな色を残しての低温チャーシュー
ですね。
とても美味しいです！やっと食べれました！
麺は中細ストレートで加水率低めの煮干には鉄板タイプ
茹で加減はこの麺にピタリとあったジャストミート！
な感じで良さを最大限に活かしてる印象でした。
スープは最初に煮干が来て鶏と言う感じ。
ガツーン煮干と言う感じではなく
ややビター感を残した煮干スープ
表面の鶏油とカエシの風味もしっかりめですね。
カエシは丸い感じではなくキリッとしてる印象で
このスープ好きですね～♪旨いです
完食完飲でごちそうさまでした
また脚を運びたくなる店が増えてしまいました～