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コメント
こんばんは。
ソース味！面白いですね～。
新宿店限定なのか～。。。食べたいです。
うが | 2015年1月22日 21:46こんばんは。
複数に感じる味わいの一つとして、ソースも入っているという印象で
一辺倒な作りでは無かった所が、特に評価出来る一杯でしたね！
機会を見つけて、是非ご賞味下さい！
saima | 2015年1月22日 22:50こんにちは！
満点のまぜそば、、
新宿ですか～
とんと近頃ご無沙汰地域です(;_;)/~~~
eddie | 2015年1月23日 08:05おはようございます！
レギュラーに負けず劣らずな一杯で
ある程度、他メニューを一巡したら
また食べたいと思える惹きの強さを感じるものでした。
思い切って、足を延ばしてみて下さい(笑)
saima | 2015年1月23日 08:50こんにちは。ソース味に抵抗ありますが、それ程感じないレベルでしたらアリな感じですねー。
rei | 2015年1月23日 11:40こんにちは。
自分の舌で感じる限りは、ソース全開といった印象では無かったですね。
気が向いたら、また東新宿へお越し下さい！
saima | 2015年1月23日 14:50おお！東京ので満点すか！
これは知りませんでした・・・・。
一年ぶりに、汁なしスイッチ入り出してます。
これは食いたいな・・・・
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年6月13日 23:32おはようございます。
新宿限定につき、是非ご賞味下さい！
台湾とは若干毛色は違いますが、美味しい一杯です！
saima | 2015年6月14日 08:21
麺や 庄のを出て、初詣を済ませた後
靖国通りから名無しの支線等を経て移動する事３０分強。
開店時から気になっていた表題メニュー目当てに、此方を訪問。
昼只中につき、外待ち状態からの接続でしたが
流れが良かった為、チラつき始めた雪に凍える事無く入店(笑)
ストーブ近くと席にも恵まれ、温まりながら出来上がりを待ちます。
背脂・サイコロ状の叉焼・クーポンで割増した九条ねぎの見栄えが先行するもので
主題の味は、混ぜて啜った時点でほんのり感じる位で
思ったよりは、ソース頼みな作りではありません。
また、構え気味だった背脂も、ネギ２種によるさっぱり感で帳尻が合う分
ギトギトし過ぎない絶妙な味わいになっており、通常の台湾に負けない美味しさでした。
連食につき、流石に追い飯は諦めましたが
相性的に期待出来そうなので、次の機会には忘れずに付けて臨みたいですね。
どうもご馳走様です！！
2020.5.29後記
身近に麺屋こころが増えたのがせめてもの救いながら
いつか、また都内に出店して欲しい。
そして、また本メニューが啜りたい。