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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
こんにちは〜
美味しそうなですね。
修行先のお店もまだ行けてませんが、
こちらは比較的近いので、行ってみたいと思います。
NORTH | 2015年1月22日 13:32どもですー。
私も昨日鶏そば（醤油）をいただきました。
このベースなら塩の方が合うかもしれませんねぇ～。
なんばさん | 2015年1月22日 18:12Northcoast様
ちょっと空いてるのが心配ですが
美味しい鶏白湯でしたよ～♪
きくちゃん | 2015年1月22日 22:17なんば様
行かれましたかぁ～♪
鶏そば始まってますから
皆さんのレポが見たいです
きくちゃん | 2015年1月22日 22:19おはようございます～
やはり美味しんですね～
早く行かなくてはと思いつつ・・・
修行先のはりけんも大好きなんで間違いないことが確認できて良かったです。
らーめんじじぃ | 2015年1月23日 05:38毎度です～
デフォ醤油をいただいたきりになってます。
鶏そばにも塩と醤油があると言う事でしょうか。
近々に伺ってみますね～
としくん | 2015年1月23日 06:11らーめんじじぃ様
美味しかったですよ～
私もはりけんに行かなかったら
もう少し後回しになってたかも？
きくちゃん | 2015年1月23日 06:21としくん様
そうですね～醤油と塩が
ありますよ！
週末トミーの後に行かれてみては？(笑)
きくちゃん | 2015年1月23日 06:24こんにちは。
いいですねぇ。鶏白湯も始まったのですよね。
自分も早く食べに行きたいです。
ももも | 2015年1月23日 11:02こんばんは。
ココは行きたいなあ。
遠いけど聖地柴又絡めよう。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月23日 17:05どうもです！
鶏そば始まっているんですよね～
折を見て私もいただきたいですが、いつにすべきか…。
じゃい(停滞中) | 2015年1月30日 10:00ももも様
こちらは家からアクセスが良いので
次は中華ソバを食べに行こうと思います～♪
きくちゃん | 2015年1月31日 07:47masa 様
聖地松戸も絡めておいで下さいませ～♪
きくちゃん | 2015年1月31日 07:48じゃい様
良い意味で期待以上に完成度
高い鶏ソバでしたよ～♪
きくちゃん | 2015年1月31日 07:49
金町駅からRDB の地図を頼りに商店街を進むと
すぐにわかりました。
初訪なのでラーメンと普段はいきたい所ですが
既に始まってる鶏そばがお目当てです～♪
食券制ではなく入口右手のレジで
口頭注文、先払いシステムで鶏そば塩を注文
厨房が良く見える角の席に座らせてもらい
御主人の作業を見てる間に間もなく着丼となりました
トッピングはトロトロに煮込まれた
角煮風のチャーシューに自家製つくねがひとつ
これは修行先のつくねとは味が違いますね
本家のような感動は無かったけど美味しいです。
あとは穂先メンマ、玉葱、青菜は火の入ってないものですが
スープに沈めて違和感なく彩も鮮やかですね。
他にフライドエシャロットでしょうか？
これは確認出来ませんでした (汗)
もうひとつ確認出来ないものが「赤い果実」のような実
少し酸味のあるもので半分にカットされてますが
この二つが何かなぁ～？なんて思いながら
食べてて、店主様に聞こうかなぁと思ったのですが
小心者なので聞けませんでした(笑)
麺は角のある四角い麺でスープとの絡みも良いですね。
スープは最近頂いた鶏白湯では私的に
上位くらい旨いです！
軽くトロミがあり鶏の旨味がハンパないですね
動物の臭みは全くありません
塩の尖りもなく円やかな口当たりです
量もそこそこでサクッと完食
思わずスープも殆ど飲んでごちそうさま
こちらもまた通いたくなるお店になりました♪