Hiroshi
右京
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Hiroshiさんの他のレビュー
94点
84点
92点
84点
90点
コメント
おはようございます！
僕もここ行きたいんですよ！
ワインは夜しか提供されてないようですね。
このまぜそば美味しそうですが、
トリュフまぜも気になります！
NORTH | 2015年1月23日 08:23トリュフオイルのまぜそばもあるんでうｓかー。
ますますお酒が飲みたくなりますねｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月23日 09:15毎度です～
夜の部で初訪問を狙ってます。
どのまぜそばも美味しそうなんで、迷いそうです。
としくん | 2015年1月23日 09:40このメニュー人気ですよね。
安いしね。
また行きたいですが・・・・
なにせ週2回都内・・・それが限度・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月23日 14:24こんにちは。
こちらのお店はちょっと気になってるんですがね～
このメニュー食べてみたいですね。
汁なしあまり食べませんが、これなら食べてみたいです（＾＾）
Stag Beetle | 2015年1月23日 15:03こんばんは！
写真では、かなり量が少ないように見えますがw
そのようなご意見はないので、器が大きいのかな？
やっぱ、トリュフオイルの方が魅力かも。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月23日 19:49こんばんは。
つけ麺の熱盛の時は一度水で〆てからあたためてるのを見ますが、まぜそばでは珍しいですね～
夜の部でワインと一緒に食べてみたいです。
kamepi- | 2015年1月23日 23:03northさん、こんにちは！
私も今度は何を食べようか迷っています（笑）
Hiroshi | 2015年1月24日 10:53まるまるさん、こんにちは！
みたいですね～～～ メニューに書いてあったし、、 食べてみたいです～～
Hiroshi | 2015年1月24日 10:54としくんさん、こんにちは！
私も迷いました！！ 徐々に食べていくつもりです。
Hiroshi | 2015年1月24日 10:56塩台湾ブルマ様、こんにちは！
そうですね！ 安いし、美味しいし、意外と麺の量あるし。
Hiroshi | 2015年1月24日 10:57Stag Beetleさん、こんにちは！
ライトな感じの油そばなので、食べやすいですよ～～
Hiroshi | 2015年1月24日 10:59ラーメン大好き夫婦さん、こんにちは！
麺が中太なので、少ない感じがしないですね～～ トイボックスさんや、ブンブンさん系の細麺ではなく、油そばに使われているような食感の麺だからでしょうかね？？
Hiroshi | 2015年1月24日 11:02kamepi-さん、こんにちは！
そうですね！ ワインやビールと合うんじゃないでしょうか、、、。日本酒も合うんじゃないかな～～
Hiroshi | 2015年1月24日 11:04こんばんはぁ～～
こちらで夜の飲み会を企画してるんですが・・
いかがですか。2月の中旬くらいを予定してます。
ご案内しますね！
mocopapa(S852) | 2015年1月24日 20:39mocopapaさん、こんにちは！
日時と時間が合えば行かせていただきたいと思います！！ (^^)v
Hiroshi | 2015年1月25日 09:43
先客1名様。後客1名様。 すぐに着席出来ました。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469141.html
メニュー表１～～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469025.html
メニュー表２～～！夜の部ようですね！ メニューを見てると夜はバル風になるんですね！
そちらの方も興味あるな～～～ (^.^)
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468990.html
卓上の調味料～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469048.html
今回の注文は、汁物からにしようとしましたが、隠れ汁無しマニアとしては油そばがあるのを見つけてしまってはもうこちらを注文するしかありません。【ネギ油そば】を醤油味で、、、。 (^_^)v
待つ事およそ7－8分で配膳終了！！
味変アイテムで、お酢のボトルも提供されました。
確認できる【具材】は、鶏チャーシュー、細切りチャーシュー、フライドオニオン
白葱、ワケギ、糸唐辛子、魚粉という構成。
彩、盛り付けが丁寧で綺麗ですね！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469012.html
【麺】は、三河屋製麺製中太麺平打ちタイプ。 店主様は麺を茹でた後、水で〆だしたのであれれ？？
と思って見ていたんですが、その後にもう一度麺を麺を温めていたので、この調理法は初めて拝見しました。(^.^)
なので、食感はモチッとしていているんですがちょうど良い歯応えがある仕上がりとなってます～。
パスタで言えばアルデンテ、、、。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469103.html
【タレ】は、丼底の方を覗いて見ると、アッサリ目の油加減の醤油ダレがこのくらい沈殿してます。
ちょっと味見してみると、ライトな動物系の旨みにちょっぴり甘さがあり、辛さや酸味は皆無です。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469119.html
鶏チャーシューは、低温調理気味な仕上がりで、しっとりした食感。
パサパサしてなくて、淡白な味の胸肉ながらも、タレに混ざるとちょうど良い味加減になってウマウマ！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196469080.html
他の人のレビューを見てみると、鶏ハムと書いてありますが、今回の私のは低温調理の豚チャではないかな？
見た目も、食べてみても鶏ではないですね。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468919.html
白ネギと糸唐辛子～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468972.html
フライドオニオンとワケギ～～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468940.html
魚粉～～！
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468957.html
天地返しを繰り返し、マーゼマゼした状態。かなーーーり良く混ぜましたが、タレとの絡みはまぁまぁでした。
写真をよーくみると、麺の色にムラがあるのが見えます。 私の混ぜ具合がまだまだ足りなかったのかも～～～ (^^ゞ この後、さらによーく混ぜたら万遍なく混ざりました。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11980307616-13196468979.html
詳細は、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11980307616.html
【実食】 ズバッと食べてみると、上質な油の風味とちょうど良い塩加減の醤油ダレをベースに、先程混ぜた魚粉が仄かに魚介感を演出して、上品で大人な油そばといった印象ですね～
具材の鶏チャや、細切りチャーシューも旨味良く、全てが調和して美味しくいただけました！ (^.^)
あまりコッテリ、濃厚ではないので、お酒を飲んだ後の〆にもピッタリでしょうね～～！
あーーーワインが飲みたい！って感じになりましたよ。（笑）
次回は塩やトリュフオイルのまぜそばも食べてみたいです！(^^)v
ご馳走様でした！