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池袋の大勝軒の山岸さんと関係ありそうな事が沢山書いてある店内。
でも、そこで修行したとかでは無さそうなお店・・・
味も似てはいるけれど、ちょっと違うような・・・

ラーメンを食べましたが、麺は固ゆでといえば聞こえは良いですが半生でした。
スープは大勝軒に似ていて美味しい方でしたが、麺が半生なのでこの点数です。
サラリーマンでにぎわっている見たいですが、混んでいるからと半生が出るようであれば、
次回名古屋に行ったときには、たぶんもういいかなぁ・・・という感じです。
一緒にいった上司のつけ麺はすぐ(頼んで5分程度)で出てきたのですが、ラーメンはさらに5分は待たされたのもなんだかおかしな気が・・・・

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