2015.1.23　19:10　先客６名、後客数名。先日、カレー味のつけそばを美味しくいただいたのですが、カレー味のつけそばが、もう一種類あることを知ったので、再訪（笑）。「煮干つけそば」の食券を購入して、「醤油・塩・カレー」を口頭で確認されます。

丁寧かつ綺麗に盛りつけられ、お盆に乗せられて上品なつけそば配膳されました！彩りが鮮やかで良いですね〜☆レアチャのピンクに惹かれます♪熱々のつけ汁は、ビジュアル的に、前レビのカレーつけそばと変わりはあまりないようですが、ややつけ汁が濃い色をしており、煮干が入っておりますね〜！煮干の風味を感じつつも、カレーに支配される事のない、鶏白湯スープは適度な粘度で、非常に良い感じです♪カレーに支配されず、煮干や鶏白湯とバランス良く仕上がっています！美味い♪

具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、福神漬けです。つけ汁に万能ネギ、タマネギです。レアタイプのチャーシューは、鮮やかな色をしています！極太メンマは良い感じ味付けで、コリコリ感も良い感じ〜！味玉は、黄身がトロリと半熟で良い味付けですね〜☆途中までは、具材を箸休めに食べる感じで、つけ汁につけずそのままいただき、後半はつけ汁にinしていただきました。

麺は、冷水でしっかりとしめられており、ムチっとした麺肌を感じた後、しっかりとしたコシが感じらます。冷水でしっかりとしめられた麺は冷たいですが、スープが熱々で提供されるので、問題はないですね！前レビ時、麺を増せば良かったと後悔しているのに、並でお願いしちゃった・・・（笑）。ゆっくり、よ〜く噛んでいただいたので、満腹に少しは近づきました。