glucose
うまこ
あひる会長
コメント
こんにちは。
見るからにおいしそうです！
これだとコスパも満足そう(^^)
りっきー | 2015年2月10日 14:31ども～
グルさんの車はカープグッズ満載なんですね♪
自分の車は草野球の道具でパンパンになってます（汗）
チームの物置じゃないんですが・・・。
それはさておき、山形の味噌を使った味噌ラーメンは食べてみたいです！
一日三食ラーメン | 2015年2月10日 14:39こんにちは〜〜
本当に美味しそうな味噌ラーメンですね〜〜
山形の味噌が使われているんですね！
レアチャーシューもいい色してますね〜
NORTH | 2015年2月10日 16:14どもです。
元住民としては感動の味噌ですか。
再提供したら、行ってみたいです。
最近のお昼は、並びがキツかったり駐車場が無くて断念してばかりです。
ピップ | 2015年2月10日 17:56どもですー。
感動的な味噌ですか。チャーシューもおいしそうですし、これは食べてみたいですねぇ。
なんばさん | 2015年2月10日 18:18毎度です～
感動的ですか～！ これは文句なしに旨そうですね。
ところでこのメニューは何て読むのでしょうか･･･？
たまにはまっすぐ帰宅されてくださいね！
としくん | 2015年2月10日 18:28glucoseさん，どうもです。
こちら進化してますよね。
自粛中に２杯いただいてるんですが，レポがたまりすぎているので日の目を見ないかも……。
もちろんどちらも80点台半ばです。
RAMENOID | 2015年2月10日 18:39こんばんは。
ゲリラ間に合って良かったですね～
味噌美味しそう！
あらけん | 2015年2月10日 20:34こんばんは。
山形の味噌なんですね。
味噌の産地ってそう言えばこれまで気にしたことなかったなぁ（＾＾；
店の名はライフ | 2015年2月10日 21:12こんばんは！
待合わせでもないのに麺友さんと一緒になるとは、限定の威力ですかねェ？
山形特有の鶏白湯と味噌のコラボ、美味そうだなァ〜
今度、Carpグッズ満載の愛車に乗らせて下さいナ^_−☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月10日 21:14こんばんみ～♪
やはり山形っコはギブ味～噌なんすね～w
冷えると味噌りたくなるのは何故？ww
ももたろう | 2015年2月10日 21:29こんばんわ～
山形の味噌は興味ありますねーーー！
具材も豪華ですし味噌だけに温まったんじゃないですかーーー？
バスの運転手 | 2015年2月10日 22:00こんばんは〜
美味しそうな味噌ラーメンより、車内に満載のカープグッズの方が気になります。
今年は黒田も復帰したこともあり、是非とも優勝して欲しいものです。
KJ7 | 2015年2月11日 02:10こんばんは。
これは品の良いルックスの味噌ですねー。
チャーシュー2枚に味玉に葱3種で840円という点も素敵。
山形の厳しい冬の間しっかり熟成された味噌、を味わってみたいです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月11日 04:02こんばんは！
これは美味そうですね！！
ゲリラ限定ですか？
裏山ですよーー食べたみたいです。
麺’s | 2015年2月11日 04:13おはようございます。
我家って都内、確か池袋にもありますが、
違う店ですよね。
カーブグッズ満載なんですね^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月11日 04:27間に合わなそうだったので、自粛しました！
食べたかったぁ〜♪
tomokazu | 2015年2月11日 05:38おはようございます。
美味しそうな限定ですね〜無事ゲットおめでとうございます♪
ラーメンもいいですがたまにはまっすぐ帰宅してくださいねw
あやちゃん | 2015年2月11日 09:04こんにちは。
濃厚な白湯と味噌が合わさっていて美味しそう！チャーシューのピンク色も食欲をそそりますね♪
poti | 2015年2月11日 10:53こんにちは。
限定ゲットおめでとうございます。
今日、グルさんの超高級車を初めてチラ見しました。
駐車場困る時多そうですね。
我家さん、また行きたいです。
ももも | 2015年2月11日 15:21こんばんは．
カープグッズ満載の車を見たらグルさんなんですね．
具が充実ですね．味玉も立派ですばらしい．
Paul | 2015年2月11日 18:38
ビジュアル美しくて見ただけで美味い一杯であることが伝わってきます。スープのベースはこちららしさを感じる濃厚鶏白湯。味噌は麹は強くないけれど芳醇で深みのある山形の味噌。白赤の合わせ味噌なのかなと思います。山形の厳しい冬の間しっかり熟成された味噌です。濃厚鶏白湯と濃厚味噌自身の両方から醸し出されるトロミとピリッと唐辛子の辛みが効いていて身も心もホカホカですよ。ただトロミが強いせいか丼の底は熱々ながらスープ表面はやや温めでした。辛しねぎとともに2-3回かき回すととくに気になるレベルではなく基本的には熱々でいただけます。
麺はやや多加水気味の微ウェーブのかかったツルモチ中太麺。やや硬めで個人的にはジャストの茹で上がり。スープが濃厚なので麺へのスープの絡みもちろん良好です。
具材は板海苔、青ネギ、刻み玉ねぎ、材木メンマ、辛ネギ、チャーシュー2枚、味玉と豪華な顔ぶれ。食べ進めると丼の中ほどから挽肉もたくさん顔を出してくるのもナイスです。辛ネギは白髪ネギをキムチで和えたもののようで刻み玉ねぎとともに濃厚白湯味噌に良いアクセントになっています。硬めで食べ応えのあるピンク色のレアチャーも大ぶりで食べごたえがあります。
食べ終わった後もお腹の中はしばらくの間ホコホコに暖か。元山形住民としてはほんと感動的な味噌でした。こちら駐車場争奪戦に敗れてなかなか訪問できていないのですが、来店するたびに変化改良が加えられていて確実に進化しているのがわかります(偉そうなこと言ってスミマセン)。評判の高いカレーつけ麺もいただかなければ。また近々再訪します。ごちそうさまでした。