今年初の丹行味素。

今日は会社からバイクで第三使って丹行さんに行ってみましたが、時間は下の道と余り変わらずだったので、次回以降はまた下の道だなw

店主のブログを見て、気になり訪問です。

簡単な挨拶をし、オーダー♪

程なく来ました旨辛濃厚豚骨担々麺ガッツリ☆

相変わらずのジャンクさバリバリですw
店主からはよく混ぜてからね、と注告があり。
先ずは混ぜずにスープを啜ってみて、なるほどこういう事ね♪
スープ自体には余り味はなく、挽肉に旨味の味付けをしてあり、徐々に担々麺らしい感じになってきました(´･Д･)」

胡麻感、豚骨感、辛さ感のバランスが良い塩梅で美味しかったッス！
胡麻も胡麻〜って感じではなく割と軽い胡麻感。
なのでスープもシャバ系です。

山椒も最初は薄っすらですが、徐々に丹行味素らしい山椒感が効いてきてPunchのあるスープになりより一層美味しさUPです(^-^)

から揚げも揚げたての熱っち熱っちなので注意しないと危険ですw
チャーシューは毎度の薫製チャーシュー♪
これもチップの香り、柔らかく美味しです。

麺は太麺でもち感もありgoodです。

ジャンクさバリバリのある一杯でした☆

美味しい一杯ご馳走様でした☆