Item: 麺処 夏海
Rating: 82
Author: 一日三食ラーメン

82点

2015/1/24訪問。

先日、こちらが3周年を迎えて、その記念に松葉ガニを使ったラーメンを提供する？という噂を耳にして、早く来ないかな？どんな感じになるのかな？とワクワクしながら日々を過ごし、金曜日にちょろっと暴飲？してしまった気もしましたが、当日の朝は何もなかったように目覚め、到着予定時間を逆算しながらマッタリしてから家を出発。

黄色い電車かな？と思っていたのですが、オレンジと水色の電車を乗り継いでみると意外に近いことが判明（笑）今まで遠回りしていたようです（汗）

開店30分くらい前に到着すると先客10人超くらい？食券は先だったかな？と思って並んでいると、後方に見かけたことのある人影が・・・（笑）こんにちは♪

数量もたっぷりあるためか、メチャメチャ長い行列が出来ることなく開店時間を迎えると、店主さんからのご挨拶を経て店内に向かって店員さんの誘導に従って着席。

そして、数ロットの待機時間を経てご対麺です！

【スープ】
大量の松葉ガニを投入して取った出汁に味噌を合わせたスープ。味噌が勝ってるのかな？と初めは思ってましたが、濃厚に香るカニが期待感を高めてくれて、一口飲んでみると・・・かにカニ蟹♪カニ味噌も溶け出していると思うのですが、お味も濃厚にカニがガッツリ楽しめます。これは美味しいですねぇ～♪

【麺】
モチッとしてややウェ～ブしている中太な平麺。最初の一口目を頂いてみると・・・う～ん、喜ばしくない感じの刺激的な香りが・・・（汗）他の方はそうでもなさそうだったのでたまたまでしょうか？でもこの麺からの・・・はマイナスです。

【具】
ホロホロなチャーシュー、ネギ、カニの爪にカニ味噌。濃厚なカニの味わいの中に広がる肉感がまたイイもんですねぇ～。そして、カニの爪の食感・・・久々に食べると嬉しくなっちゃいます（笑）なんというかカニカニ祭りです！

何というか麺が・・・でなければスゲー満足のいく1杯なのになぁ～って思いながら、ムシャムシャと麺を早々に片づけ、頭の中で惜しい・・・惜しい・・・カニ祭りで無ければ・・・を呪文のように繰り返しながらカニカニカニなスープを飲み干して完食。

満足した部分があり、ちょっと・・・と思ってしまった部分もあり、ラーメンっていろいろ難しいなぁ～と思いながら、王子神谷を目指そうかと思いましたが、別の煮干しを求めてみようと思いつつ赤羽からひとまず池袋を目指してみました。

ご馳走様でした。