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1/22（木）22：20 4割の入り 天下一品では「こってり」しか食べたことしかないので初めての「あっさり」。「こってり」は鶏ガラと野菜のはずだが、この清湯も鶏ガラだろうか。豚のような強さがある動物系の旨みが前面に出たもので、醤油の主張もほどほど。そのため、塩分濃度は高めだが、動物系の旨みが引き立てられている。油脂感は低い。中細ストレート麺は弾力は強くなく、歯切れがいいタイプ。麺量は気持ち少なく130g程度か。具は、多めのネギ。箸休めのメンマ。薄いチャーシューは脂身の少ない歯ごたえのあるものが2枚。パサつきはなくまずまずおいしかった。
こんにちは。 自分も天一はこってりしか食べたことないです。 初めて食べた時はドロドロスープが衝撃的でしたね（＾＾） あっさりもなかなか良さげですね。
酒乱さん、こんにちは！ シンプルな屋台のラーメンって感じでした。 結構好みのタイプです。カロリーはこってりの1/3だとか。。
なまえ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
トーキョースペリア
928GTS
モンゴルマン
Menzo
80点
80点
75点
75点
80点
天下一品では「こってり」しか食べたことしかないので初めての「あっさり」。
「こってり」は鶏ガラと野菜のはずだが、この清湯も鶏ガラだろうか。豚のような強さがある動物系の旨みが前面に出たもので、醤油の主張もほどほど。そのため、塩分濃度は高めだが、動物系の旨みが引き立てられている。油脂感は低い。
中細ストレート麺は弾力は強くなく、歯切れがいいタイプ。麺量は気持ち少なく130g程度か。
具は、多めのネギ。箸休めのメンマ。薄いチャーシューは脂身の少ない歯ごたえのあるものが2枚。パサつきはなくまずまずおいしかった。