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「鶏そば(塩)+味玉」@國分ラーメン食堂の写真15.1.24(土)13:00 諸兄のレビューで気になっていたこちらを訪問。店は二階建の建屋の1階。店内は広めの厨房とカウンター6席とテーブル4席。店主と奥さん?の二人で切り盛り。
店内満員で店内待ち2名に接続。券売機は無く先に料金を支払うシステム。鶏そば(塩)+味玉850円を注文。カミサンは中華そば(醤油)720円。10分ほど待ってカウンターに着席。7分ほどで丼が登場する。
スープはトロリとした粘度の鶏白湯。鶏の旨みが濃厚で、塩加減も出しゃばらず良い塩梅。癖も無く美味しいスープだ。
麺は菅野製麺製の中太ストレート。モッチリとした食感でスープに良く合う。
具はチャーシュー、つくね、味玉、穂先メンマ、刻み玉ねぎ、青菜、揚げネギ?、クランベリー(赤い実)。チャーシューは肉厚で柔らかく旨い。つくねは軟骨とシソが良いアクセント。味玉は茹で加減固めで味は良好。穂先メンマは大き目のサイズで味良し。刻み玉ねぎはこの手のスープには鉄板の相性。クランベリーは甘酸っぱくて面白いアクセントになる。具のレベルは全体的に高くCPも良い。
後半はBPを振りかけると引き締まりサクット完食。スープもほぼ完飲した。
カミサンの醤油ラーメンも太縮れ麺で中々旨い。
レベルが高い鶏白湯に大いに満足。いつの日か、出身元のはりけんラーメンにも行ってみたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度です~

ずいぶんと常磐線にお乗りいただいてますね。
鶏白湯は未食なんで、近々いただきに上がります。

としくん | 2015年1月30日 06:39

出身元は
なかなかいける土地じゃないので
先ずはこちらお邪魔してみたいですね。

YMK | 2015年1月30日 07:56

おはようございます~

昨日行ってきましたよw
同じのいただきました~美味しかったですね~
修行先にはかないませんが・・・w

らーめんじじぃ | 2015年1月30日 08:33

おはようございます!

こちらは大好きなので、すぐにでも再訪したいです、、、。

Hiroshi | 2015年1月30日 08:37

どもです。
鶏白湯も始まったんですね。
はりけんの鶏白湯は美味しいですよ~
こちらも食べてみたいです。

ピップ | 2015年1月30日 11:52

ようこそ金町へ~

あまり美味しい店がない中で
此処は貴重ですよね。

ども~
気になっているお店なんですが、家と完全に逆に向かって行かなければで・・・。
半日休んで行ってみようかなぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2015年1月30日 17:22

こんばんわ~

コレは旨そうですね~~~♪
修行先の「はりけんラーメン」さんも行きたいんですよねww

バスの運転手 | 2015年1月30日 23:56

こんばんはです。

クランベリーが面白いですね〜
美味しそうな一杯ですね。

甚平 | 2015年1月31日 02:45

こんにちは
みなさん行かれていますね。はりけん出身なんですね。
美味しそうなので早く行かなくちゃ!

mocopapa | 2015年1月31日 18:12