13時お店到着。
先客多数ですが、空席もあり。
今日は無性に家系が食べたい！
理想は奥津家。次点で上鶴間の壱六家。
しかし、今日は移動手段が自転車しかない。
ということで考え抜いたあげく、かなり久しぶりにこちらへ。
今日は他店で言う特製や全部のせなどに相当する631ラーメンを頼んでみました。
久しぶりに来たのですが、券売機が変わったかな。
以前は普通のボタン式だったと思いますが、タッチパネルになっていました。
食券提出時に好みを聞かれたので固めでお願いしました。
約7分でラーメン登場。
ラーメン登場したのと同時にセルフのライスを持ってきました。
ラーメンはいつもの小さい器に麺や具がつまっています。
まずスープを一口。
クリーミーで塩分も強め。
麺は短めの太い麺。やや四角い麺です。
序盤でニンニクを投入。
最近、ラーメンにニンニクを入れて食べてなかったので、よりおいしいと感じます。
具はネギ、のり、チャーシュー、味玉、うずらの玉子でした。
チャーシューやのりでライスを食べます。
味玉は黄身がトロトロ。色はほとんどついていませんが、味はしっかりついています。
やはり、器が小さいので、具がゴチャゴチャしていて見た目はあまりよくありません。
麺は少なめ。すぐに食べ終えてしまいます。
たまにはここもいいな。
でも、次回は奥津家のような醤油が効いたラーメンが食べたい。