ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
saima
Ramen of joytoy
久我衣
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コメント
こんばんは。
貴重な情報ありがとうございます。
サクラと蔦、
えにし、G、庄太あたりに絞ります。
特に庄太。絶対。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月25日 17:35こんにちは〜
塩〜！復活ですね！
台湾ぐるぐるシリーズも面白かったですが…（笑）
こいつは美味しそうですね。
また行かなきゃ。
NORTH | 2015年1月25日 18:12どもです。
塩、復活ですね。
こちら、美味しいですよね。
特製になると絵面も豪華。
ピップ | 2015年1月25日 19:40こんばんは。
おぉ～コレは美味しそうなビジュアルですね～
最近このような美しい塩ラーメンは食べて無いです。
コチラは遠いのでどこかで食べたいな。。。
ぽんたくん | 2015年1月25日 20:24こんばんは。
こちらのアゴ出汁は旨いですね～
また食べに行かなくては。
kamepi- | 2015年1月25日 20:50毎度です～
アゴ出汁一度いただきましたが、進化してるんでしょうね。
塩のレポなのに、味噌が食べたくなりましたわ。
としくん | 2015年1月25日 23:01ぶるまさん、kaitです。
アゴだし汁の塩なんですね。
姫竹がよさそうですね。
kait | 2015年1月25日 23:57塩ブルマ様、こんにちは！
「蔵出し味噌」イベント の情報有難うございます。(^.^)
Hiroshi | 2015年1月26日 09:19人から譲られて姫竹って食べた事あるんですが
酒に合うんですよねぇ～うまそっｗ
YMK | 2015年1月26日 10:45ども～
こちらを初めて訪問してから結構経ちました。
また行きたいんですけど、なかなかチャンスが・・・。
そして味噌のイベントはどこへ行こうかなぁ～
一日三食ラーメン | 2015年1月26日 13:29こんにちは。
こちらのお店は何度か前を通ってるんですが、いつもお腹がいっぱいの時なんですよね（＾＾；
次は必ず。。。
Stag Beetle | 2015年1月26日 13:58こんにちは。
横浜って美味しそうな店が沢山有りますよね。
自分もこの店では汁そば食べてないのでまた行かなくっちゃww
ayashi | 2015年1月26日 14:07ぶるさん、こんばんは。
ＳＨＩＮの限定は今年こそは行きますよ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年1月27日 18:33結構、此処通っておられるんですね。
反町では、先日別の店に寄り道してしまったんですが（寒くて）、
少し暖かくなったら、私も限定狙いたいところです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年1月29日 07:33
このあたりに来るといつも迷うのね。ラーメン星印 、 らぁめん 夢・・・でも。今日は。
此処で。塩。841回目～
開店時にすぐ満席、中待ち3人。オカミさんとニイさんの2名体制は相変わらずね。
実は、此処でアゴ出汁喰うのは三度目ね。だけど、過去2回は冷麺だったりして、汁そばはお初なのね。
キレのあるアゴ出汁は、上品で繊細なテイスト。こういう味はやっぱアゴだよね。塩分もアブラもジャストでたいそう飲みやすいんですわ。
麺も独特な食感。ただ、この麺だと、麺が勝ってしまってるね。麺が旨すぎるて、スープが少々弱く感じるわ。もっと細い方がいいかも知れんね。
姫竹2本はシャクシャクさ。チャーシュー3枚は・・・スープがかなりあっさりに振ってあるんで味付けはもうチョイ濃いほうが好み。味玉は特筆なし。
しかし、此処の盛り付けは綺麗だね。小葱の散らし方もお見事。画を見ると、ホント旨そうに見えますもん。実際、旨いんですが。
いつも限定ばっか喰ってごめんね～ 結構満足ごちそーさん。
次回限定は「野菜量200グラムの熟成麺使用の味噌」だって。G麺7ほかでも味噌始まるし（「蔵出し味噌」イベント参加店は下記）。残り少ない冬の季節のお楽しみ、ってか～ 絶対、食べるぜ～
1/26～2/1 饗 くろ㐂、チラナイサクラ、蔦の葉、すごい煮干ラーメン凪 大久保北口店、自然派ラーメン 花の季
2/2～2/8 G麺7、飯田商店 湯河原本店、戸越らーめん えにし、麺屋庄太 津久井浜店、極上無双 誠屋（最後のお店だけ確証が持てません・・・）