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1月25日14時外待ち11人。この時間でこの行列か…待ちの客層は若め、女性もちらほら。2回目訪問。前回はつけ麺だったので得勢ラーメンをチョイス。粘度高い～かつスープも少ない。でもわかる気がする。この海老風味しっかり感じる濃厚スープ、塩味もがつんときいて、分量多いと味が強すぎるのかもしれない。つけ麺とラーメンの中間？極太麺は四角の角がごつごつと強い存在感。いい具合に口の中で暴れる。この超個性強いスープにも負けてない、むしろ目立ってる。チャーシューはやや水分少な目のパサパサ系だが、適度な厚みで肉肉しい味、存在感ある。並はあっという間に平らげてしまい、大盛にしとけばよかったかな？と少し後悔。隣に座った学生が麺増し、濃いめ、というコールでつけ麺オーダーしてた。常連のみが知る呪文だな。超有名店といっていいレベルだが、やはり身近の常連さんがしっかり支えているんだろうな、と感じながら退店。美味かったが、つけ麺の方が好みかな。
スージーのなのなQ
saima
BUBU
ボイラールーム
久我衣
この時間でこの行列か…
待ちの客層は若め、女性もちらほら。
2回目訪問。
前回はつけ麺だったので得勢ラーメンをチョイス。
粘度高い～かつスープも少ない。でもわかる気がする。この海老風味しっかり感じる濃厚スープ、塩味もがつんときいて、分量多いと味が強すぎるのかもしれない。
つけ麺とラーメンの中間？
極太麺は四角の角がごつごつと強い存在感。いい具合に口の中で暴れる。
この超個性強いスープにも負けてない、むしろ目立ってる。
チャーシューはやや水分少な目のパサパサ系だが、適度な厚みで肉肉しい味、存在感ある。
並はあっという間に平らげてしまい、大盛にしとけばよかったかな？と少し後悔。
隣に座った学生が麺増し、濃いめ、というコールでつけ麺オーダーしてた。
常連のみが知る呪文だな。
超有名店といっていいレベルだが、やはり身近の常連さんがしっかり支えているんだろうな、と感じながら退店。
美味かったが、つけ麺の方が好みかな。