今日はラーメン連食する予定じゃ無かったけど、一軒目を早めに出たので時間が出来、こちらに訪問。この店にしては相当運よく駐車場も空いていたのでスンナリ入れました。

北九州の名店の流れをくむこちら、やはり旨いです！ライトな豚骨だけど旨味はしっかり！一軒目に味の濃いラーメンを頂いたので舌がバカになってるかも？っと心配したけど、滋味溢れるクリーミーな旨さはしっかり感じられました。ニンニクの有無を聞かれるので当然お願いしたけど、直後に今日の夕方クレームでユーザー訪問だったことを思い出し、後悔。スープ飲み乾したかったけど、残しました。

麺は加水率中くらいの中太ストレート。九州ラーメンと看板にあるから細麺を期待する人も多いけど、細麺は長浜系だけなんです。北九州や久留米などは中太が主流。マッタリとした優しいこちらのスープには相性ピッタリです！

チャーシューは、モモ？赤身のみでキメが細かく、しみじみ旨いです。

前回来た時はラーメンと大盛とおにぎりだけのメニューでしたが、チャーシューメンが追加されていました。去年４月、価格改定した時に追加したそうですが、それまでも裏メニューでやっていたそうです。知らなかった～近々食べてみよう!!!