金曜19時、待ち2名、後客多数。
今年の初二郎はこちらで！

麺もいつもより固めな出来で好みでした。スープもいつもより塩分濃度高めで、カラメにしたかのような感じで、こちらもfevorite。店内混み出していて、忙しそうに作っていたのが幸いしたのでしょうか。いい出来です！

ここはタレボトルが卓上にないので、カラメにしたい時はコールが必要です(松戸はタレボトルがあります)。野菜はクタ気味で、キャベ率は普通。ニンニクは刻みで量も十分。

今回の豚は、肉質もいい部位で柔らかそうだったので期待したんですが、肉の味つけが薄めでした。もうちょっと肉の味も去るものながら、タレが染みている方が好みです。なので、スープと一緒にレンゲにのせていただきました。こうすると一体化して美味しいっす!

スープは非乳化ですが、トンコツのベースがしっかりしていて二郎らしい美味しい出来でした。

最後に、カレーパウダーをたっぷりかけて味変!!胡椒も追加するとなお良し！こってり豚カレーラーメンとしてフィニッシュ。

本当はヤサイと脂を増してガッツリ行きたいところですが、体重増加中な私にはデフォで十分満足しました。