なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩煮干ソバ¥820(中盛同額)」@ソラノイロ salt & mushroomの写真この日は、東京駅周辺で人間ドック。
その日のうちに結果がある程度わかるのですが、各種ガンを含めて特段問題なし(多少メタボ気味だけど…)と告げられてひと安心。
その後少し時間があるので、お祝いを兼ねて昼ラーしていっちゃえ( ^ω^ )

いくつかある課題店から、選んだのはコチラ。
本店にはかなり前に行ったのですが、ようやくの初訪問を果たします。

少しでも運動をと歩いて向かうことおよそ1時間、13時15分頃到着すると幸いにして空きが2席。
券売機を覗き込むと、本店とはかなりメニューがちがいますね。
キノコベジソバや肉そばと迷った挙句、塩煮干ソバを購入します。
中盛無料も点灯されてるので、迷わずポチッとしちゃいます。

店内はカウンター13席に、4人がけテーブル1卓の造り。
照明や卓上容器をキノコで統一するなどオシャレにも凝っているようで、若い女性が1人で麺を啜ってますね。
厨房では、若い男性3名の体制。
入口の前で様子をうかがうとすぐに席へ案内してくれるなど、接客も悪くないですね。

思ったよりも早く、5分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは動物系は一切使わず、煮干しと昆布がベース。
そこに、アサリ等の貝類を加えているとのことです。
レンゲで啜ると、見た目通り上品な味わい。
苦みやエグミなど微塵も感じられず、ニボラーには少し物足りないかもですね。
個人的には、好みにドンピシャなんですけど♪

麺は太めのチョイ縮れで、量は中盛で200g前後かな?
渡辺製麺から取り寄せている平打ち麺はいくらか不揃いの部分があり、自家製麺を思い起こさせますね。
プリンとした食感がとても心地よく、アッサリスープとの相性も絶妙でまいう〜

具は、青ネギ,カマボコ,麩,アオサにチャーシュー。
ネギは足りなければ卓上から補充し放題なので、途中でタップリと追加しちゃいました(*^_^*)
アオサは三重県産だそうで、香りづけが抜群。
チャーは豚・鶏ともしっとりとした歯応えで、控えめながらしっかりと旨みがにじみ出てますヨ(^^)/~~~
前日の夜8時から何も食べられず腹ペコの極致だったので、当然完食完飲しちゃいました。

メニューによってスープや麺を変えている拘りぶりは、グルメの舌をも唸らせているとのこと。
また近くに行くチャンスがあれば、本店と連食するのもありかなァ??

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!

人間ドックお疲れ様でした。
自分もそろそろ行かなければと思ってます。わたしも本店は行ったことがありますが、食べたベジそばが全然嗜好に合わなかったので、それからは行ってません。 こちらではゲテモノは回避して、(笑)このようなシンプルなメニューを頂くのがいいのかもしれないですね。

NORTH | 2015年2月12日 06:52

ども~
人間ドックは来月の予定なんです(^_^;
1週間前は何か対策されました?ありのまま??
中盛り同額は中年オヤジにとっては意地悪な問い掛けに聞こえてきますw

はち ~減量中~ | 2015年2月12日 07:50

おはようございます!

人間ドックお疲れ様です。
健康診断に向けて禁らーしていましたが後半はありのままでw
こちらのお店は行ってみたいお店です。

麺’s | 2015年2月12日 08:11

どもです。
1年で1日だけ禁酒する日..
それが人間ドックの前日ですw。
腹ペコでより美味しく感じますね。
卓上からのネギ増しも嬉しいです。

ピップ | 2015年2月12日 08:27

おはようございます。

綺麗なスープに多めの緑が映えますね。
魚介系の相乗効果で、上品なうまみが伝わってきそうです。
こちら未訪なので、行ってみたいです。

ももも | 2015年2月12日 08:30

おはようございます。
ドックのあとのラーカツはいいもんです。
バリウム用の下剤飲んでるとヤバいけど。
^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月12日 08:58

おはようございます。
結果問題なくて良かったですね♪
歩いていらっしゃるもの健康にいいのでしょうね〜。
キレイなスープで美味しそうだな〜腹ぺこにはたまりませんね^^

あやちゃん | 2015年2月12日 08:59

毎度です~

>少しでも運動をと歩いて向かうことおよそ1時間
1時間ですか!全然少しじゃないですよ~
この系列、何故か未訪なんです。
そろそろ何とかしないと、時期を逸する予感。

としくん | 2015年2月12日 09:36

東京駅ちかくで人間ドックって云うのがすごいですね~~w
お酒飲まないから肝臓腎臓には問題無いでしょうねーw
ながくラーメンが食べたいものですね!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年2月12日 17:15

どもですー。
ルックスがとてもきれいですね。
さすがミシェランで☆を獲得されるお店の系列ですね。

なんばさん | 2015年2月12日 17:32

こんばんは。
本店の方は何回か行ってるんですが、こちらは1回行ったきりなので、
次回はこのメニューを狙ってみます。

kamepi- | 2015年2月12日 18:03

こんばんは。
いくら塩ラーメンとはいえ、煮干しを使ってそこまで澄んだスープは珍しいですね。
留守宅に帰った際に…と思って店舗情報を確認したら、場所柄か日曜定休というのはハードルがメチャ高いです。

おやす | 2015年2月12日 18:19

こんにちは。

私も今日、八重洲出張の合間に伺いました。
ハイバランスで美味しい塩ラーメンでした。
でも東京駅から歩いて行く元気はなく有楽町線で向かいました(^_^;)。

glucose | 2015年2月12日 20:51

こんばんはー^_^

人間ドックお疲れさまです! 何事もなく何よりです^_^ これからまたガンガンイケますね笑 綺麗ならーめんですねぇ! 煮干し系の塩も旨いですょね^_^ さすが東京の人気店ですね! 行った事なぃので行ってみたーいです(≧∇≦)

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月12日 21:53

naoさん,どうもです。
思わずまぜそばいっちゃいましたが,汁そばも美味しそうですね。
是非再訪したいです。

RAMENOID | 2015年2月12日 22:27

こんばんみ~♪

ドック検診お疲れ様でした
「異常なし」と聞いちゃ~ ラー活、更に精が出ますね~w
こちらも行ってみたぁ~い♡

ももたろう | 2015年2月12日 22:35

こんばんはー
人間ドッグお疲れ様でした
特段問題ないは安心しちゃいますね
この後の1時間の歩き、これが健康の秘訣なんでしょうね^^

キング | 2015年2月12日 22:56

naoさん こんばんは。

人間ドックお疲れ様です問題なしで良かったですね。
ソラノイロの塩美味しそうですね食べて見たいです!

きくりん(H,K)  | 2015年2月13日 02:09

こんにちは。
人間ドックお疲れ様です!健康面も問題なかったようでなによりです^^私も健康診断終わったり、結果を見て特に問題がないと分かったときは、いつもそのあとラー食してます!なんとなく、いつもより美味しく感じますよね♪

poti | 2015年2月13日 08:38

こちらのお店らしいオシャレ感がある汁そばですね
東京遠征時、候補に入れておきます(^v^)

うまこ | 2015年2月13日 09:56

人間ドックお疲れ様です~

こちら本店支店とも行った事がないんですよねww
ホントは去年中には行きたかったんですが今年は狙ってみたいですね!

バスの運転手 | 2015年2月13日 10:06

こんにちは!
スープ透明ですね~
飲みたい~(笑)
女性にも、人気ありそうなビジュアルですね。

あひる会長 | 2015年2月13日 14:00

ども~
こちらの塩ニボはご無沙汰してます。
本店も最近はご無沙汰状態なので、そろそろどちらか行こうかなぁ~
帰り道なんですが下車するのが・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2015年2月14日 14:07