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コメント
どもです。
低加水で縮れ麺は珍しいですね！
でもスープとアンバランスなのは残念でしたね。
後会計のお店は、自分も未遂事件の経験があります ^^:
麺’s | 2015年1月30日 08:58おはようございます。
「ひでまる」さんご無沙汰。
数年前にカレー食べて美味しかった記憶が。
再訪問したいと思います。
あらけん | 2015年1月30日 08:59glucoseさん，どうもです。
このメニューもいただいてますが，ドレッシングかもしれませんね。
麺は確かに。
このメニューは極太麺ひでまるの方がいいかもしれませんね。
も少し安いといいんですが……。
RAMENOID | 2015年1月30日 08:59こんにちは。
後会計って忘れそうになりますよね(^^;;
カレーライスにソースって昔は割とあったのかも。
お父さんが思い出してもらえて喜んでるのでは(^ ^)
りっきー | 2015年1月30日 09:06こちらのメニューは極太の方でいただきました
胡麻ドレッシングは、私はなくてよいかな～と思った記憶が
火山が一番好みです♪
うまこ | 2015年1月30日 09:21こんにちは。
カレーライスにソースは私はやったことないですが、多くの方、特に西のほうの方がやっているイメージがあります！でも、カレーラーメンからソースの味を感じたことはないので、これは新しいですね！逆に船橋のソースラーメンのカレー味もいつかできそうな気がします＾＾
poti | 2015年1月30日 09:52こんにちは〜
スパイシーなカレーはいいですね〜
若い女性が多いのは何故でしょう？
スープと麺のバランスは難しいところですね。
NORTH | 2015年1月30日 11:16どもです。
私も家のカレーにソースを掛けてしまいますよ。
これは好みだと思うのですが、麺が残念でしたか．．
値段ももう少し安いと嬉しいですが．．
私も食い逃げしそうになりましたけど、一回だけですよw。
ピップ | 2015年1月30日 12:58毎度です～
独創的なビジュアルのカレーですね。
豚にドレッシング？で冷しゃぶのようにも見えます。
ボソボソの麺に絡みまくるカレー汁は、ちと辛いかもですね。
としくん | 2015年1月30日 13:21こんばんは。
同じ麺でもスープによってはかなり食感が変わるんですね～
食い逃げ未遂はありますが、呼び止められたことまではないです（＾＾；
店の名はライフ | 2015年1月30日 22:15こんばんみ～♪
ビジュアルだけ拝見すると、ラーメンとは思えないすね～(苦笑)
カレーに相性ピッタリの豚肉たっぷりで楽しめそう♡
オフクロの味ではなく、オヤジの味。。
オイラも覚えてますよ～
オフクロが寝込んだ時に作るオヤジの料理
決まって煮込み過ぎたうどんでした(苦笑)
ももたろう | 2015年1月30日 22:19こんばんは．
おいしそうだけど，やはりちと高い気がする．高々100円かそこらの話なんですけどね．
しばらく行ってないので食べたくなりました．
Paul | 2015年1月30日 22:26こんばんわ～
旭川から空輸された麺なのにちょっと残念だったようですね！
それにちょっとお高めですかねｗｗ
ちなみに自分も後会計でそのパターンありますよーーーｗ（汗）
バスの運転手 | 2015年1月31日 00:09こんばんは。
やっぱりカレーには高加水なんですね。
お値段を考えるともうひと頑張りほしかった気配で。
もうひと頑張りあると、美味しいメニューになりそうですね
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年1月31日 05:04おはようございます。
金ちゃんは八千代にもあります。
結局好きなタイプ。
５円は殺到しますね。
こちらも一度伺わなくては。
ももも | 2015年1月31日 09:07こんにちは。
見た目が新鮮です。カレーらーめんには見えませんね♪
食い逃げは未遂に終わってよかったです〜危なかった時ありますが、
呼び止めまではいった事ないですよw
カレーらーめんはお父様が作ってくれてたのですかね〜。
あやちゃん | 2015年1月31日 10:08こんにちは！
麺とのアンバランス確認しにいきたいと思います(笑)
後会計未遂…小生も、ちょくちょく有ります(^_^;)
あひる会長 | 2015年1月31日 10:22食い逃げ未遂ですか！！（笑）。
ソースの効いたカレー！美味そうです♪
肉のボリューム凄そうです。
tomokazu | 2015年1月31日 11:32どもですー。
なかなか面白いルックスですね。
豚の上にかかってるドレッシングが気になりますね。
なんばさん | 2015年1月31日 13:19ども～
スパイシーなカレーとソースの味わい・・・。
コレならご飯と一緒に・・・（笑）
そして、後会計のお店で会計忘れ・・・何となくわかりますσ(^◇^;)
一日三食ラーメン | 2015年2月1日 11:15こんばんは〜
ここは単身赴任中良く行きましたが、全体的に高かった気がします。
ここでの一番の思い出は、財布を忘れてしまい、同僚に持ってきてもらったことです（ ; ; ）
KJ7 | 2015年2月7日 02:58
スープは複数の香辛料が絡み合うスパイシーな粘度高めのカレースープ。途中からはソースの味わいが表に出てきてカレースパイスとソースがコラボしています。亡くなった親父がカレーライスにはいつもソースかけて食べていた姿を思い出します。粘度が高いので最後までスープは冷めないで熱々です。スープ表面にうっすらとかけられた少し酸味のある白い液体が気になる存在。これが適度にカレーのスパイシーさを中和してくれているのかと思います。バカ舌には判別できないのですが、具材のサラダ菜に目がゆくとゴマダレドレッシングにも見えるのですが、実際にはココナツミルクかもしれません。
麺は低加水の縮れ中細麺。他のメニューと共通と思われます。旭川から空輸された加藤製麺所製。低加水でこれほどの縮れが入った中細麺は珍しい存在でこちらの醤油やシャバ系の味噌のレギュラーメニューではスープの拾い、絡みも良くて個人的には大好きな麺です。ところがこの粘度が高くて熱さが封じ込まれたスープに入るとグルテンが変性するのか、腰がなくなってボソボソになっているのがとても残念。同じ麺でもスープの状態によってこれほど麺の状態が変わってしまうことは今まで気が付かない驚きでした。このスープにはやや高加水のストレート太麺でないとスープを受け取れ切れないかと思います。
具材はニンニクチップ、豚バラ肉、もやし、玉ねぎ、刻みねぎにサラダ菜。野菜には炒めがしっかりはいっています。薄く切られた豚バラ肉は提供直前に鉄鍋でしゃぶしゃぶ風に湯通ししての盛り付け。サラダ菜はスパイシーなカレーには辛さを和らげる箸休めとして必須アイテムですね。
半年前と同じように後会計であることをすっかり忘れてしまい食い逃げ未遂事件2回目の現行犯。店主さんに呼び止められてお金払いました。スープそのもの、具材のアレンジは決して悪くないのですが、麺とのアンバランスが重ね重ね残念でした。CPも−1点で表記の点数。亡き親父を思い出させてくれた懐かしの一杯。ごちそうさまでした。