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1/27(火)20:10 前4後0 年配の男女で切盛り。動物系ベースと思われる醤油スープにピリ辛の餡がのる街中華ではスタンダードなタイプで、あえて探すと餡の量が少ないのかこちらの特徴かな。餡からはほんのり甘さも感じられ、餡が溶けてピリ辛になったスープとのマッチングがいい。中細の縮れ麺は丁度良い歯ごたえ。具は、ネギ、挽肉と豆腐。特別なものはないが、その分安心して食べられる一杯だった。
こんにちは。 街中華らしいスタンダードな麻婆麺ですね。 たっぷりスープに麻婆餡が溶け込んでいい味が出てそうですね!
酒乱さん、こんばんは! 変哲がないのですが、その分ほっとします。
動物系ベースと思われる醤油スープにピリ辛の餡がのる街中華ではスタンダードなタイプで、あえて探すと餡の量が少ないのかこちらの特徴かな。餡からはほんのり甘さも感じられ、餡が溶けてピリ辛になったスープとのマッチングがいい。中細の縮れ麺は丁度良い歯ごたえ。具は、ネギ、挽肉と豆腐。
特別なものはないが、その分安心して食べられる一杯だった。