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「らーめん」@博多らあめん とっしん屋の写真650円+「替玉」120円=770円也
初訪、21時半頃の入店。先客1名、後客1名。注文はコール制。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは紅生姜・ラーメンダレ・胡椒・一味・塩・餃子3点。ニンニクと豆板醤は申告制。

白濁スープはサラリとしていますが、豚骨濃度がそれなりに窺えます。
カエシは強めですがその分、旨みもあって良い感じ。
細ストレートの麺はノーコールだと食感は薄かったですが、
硬めコールした替玉はボソ感が出て好かったですね。紅生姜やニンニクを使って♪
所作が愛らしい店主さんwつけ麺が気になりますし、また来たいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いつ行くのか、いつ行くのかと思ってたけど、ようやく突進なすったか…w

Dr.KOTO | 2015年2月10日 22:52

山手通りですかね?

コートーさんも高得点を叩き出してますし。
ニンニクがあるのならw

SPARK影 | 2015年2月11日 17:05