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「小らーめん」@麺屋 桐龍の写真680円也 (野菜にんにくたまねぎ)
2回目の訪問。19時半過ぎの到着時、外待ち6名。入って左の券売機による食券制。
お冷やは店端の冷水機にてセルフ。アイテムは胡椒・一味・カラメボトル・お酢。

トロリと乳化した肉々しい濃厚ブタスープ、マイルドな旨みを返しがカッチリ引き立て。
ニンニク不要とも思える美味しさ。とはいえ、混ぜれば例のパンチがやっぱり嬉しいw
極太平ウェーブの麺は硬めの茹で具合、ゴワっとしながらモチ感も楽しめます。
ブタさんも柔らかでイイですね~。
野菜はシャッキリめの加減、盛りも気前が良いですね。玉ネギは期間限定。
オープン当初と比べ進化した感じがしました。「つけ麺」「まぜそば」も頂きたいっ♪

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
リニューアル後は未訪なんで、そろそろ突撃してこようと思ってます。
ただ、駅から遠いのでいつ行くかのタイミングが・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2015年2月10日 18:03

これ旨いっすよね〜。ちょっと感動するレベルでびっくり。
早々に汁なしを食いに行きたいところです。

タム6000 | 2015年2月10日 19:59

こんにちは。

自分もこの店で食べたいんですが場所が。。。。
電車だと不便だし車に乗る機会もないしな~

ayashi | 2015年2月12日 11:21

おうじろうさん、kaitです。
いい山ですね。
>オープン当初と比べ進化した
すばらしいですね。

kait | 2015年2月13日 18:57

ども
「小」と書かれてますが全然「小」に見えないから不思議ですw

はぐれメタボ | 2015年2月17日 14:36