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すっかりファンになってしまい、３回目の来訪。昼過ぎですが、店内びっちり。ぎりぎり席が空き、待たずに入店。ちょうど入れ替わりの時でした。混雑しており、約７－８分後の着丼。前回のラーメンよりスープがやや濃いめでぬるめでした。やはり混雑していて、ラーメン注文が重なり、大量の作りに追いつけなかったように感じます。スープは出ているけど、中々来ないなあという感じでした。そして、麺もすでに伸びており、少し残念でした。いつもなら澄み切った麺がやや膨らんでいるように感じました。前回との違いはワンタンだけです。ワンタンは上品な皮に臭みのなくあっさりとした肉でした。普通に美味しかったです。変わらずチャーシューは長年の深みなあるお肉で何とも言えないおいしさでした。スープはやや濃いめでしたが、基本は奥深い味でおしいいと言えば美味しかったです。
ぼらぼらら
Max
たこすけ
ぬれいえふ
ハルト
GJ
昼過ぎですが、店内びっちり。ぎりぎり席が空き、待たずに入店。
ちょうど入れ替わりの時でした。
混雑しており、約７－８分後の着丼。
前回のラーメンよりスープがやや濃いめでぬるめでした。やはり混雑していて、ラーメン注文が重なり、大量の作りに追いつけなかったように感じます。スープは出ているけど、中々来ないなあという感じでした。
そして、麺もすでに伸びており、少し残念でした。いつもなら澄み切った麺がやや膨らんでいるように感じました。
前回との違いはワンタンだけです。ワンタンは上品な皮に臭みのなくあっさりとした肉でした。普通に美味しかったです。変わらずチャーシューは長年の深みなあるお肉で何とも言えないおいしさでした。
スープはやや濃いめでしたが、基本は奥深い味でおしいいと言えば美味しかったです。