秋葉原に滅多にない用事がありまたまたチャンスだと思いお伺いしました。

平日の夕方17:30頃到着。先客5名。すぐに着席出来ましたが、後から後からお客様が来店しすぐに満席になりました。

前回、【青島チャーシュー】を食べたので、今回は普通に【青島ラーメン】をお願いしました。

やはり、女性スタッフさんお一人で切り盛りしていましたね。　凄くテキパキと仕事をこなすのは流石ですね！　見ていて気持ちが良い位ですわ。

およそ6－7分で配膳終了、、、。　　【青島チャーシュー】とはチャーシューの量が違うだけで他は何も変わりません（当たり前ですがｗ）
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【スープ】は、鶏ガラ、豚骨動物系に魚介出汁を合わせた清湯醤油スープ。

ちょっぴり醤油がきつめですが、甘さも感じるので尖った感じはしません。

油加減は多めで、最初は熱々ですが徐々に冷めていくタイプ。　

多めの油ですが思ったよりくどさは無くスープにコクと旨味に厚みを醸し出しています。

やはり生姜の風味が良い効果をもたらしていますね。　　とても飲みやすいスープです。　(^^)v
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【麺】は、中細麺若干ウェーブタイプ。

茹で加減はしっかり気味ですが、このスープにはこの麺がピッタリの相性ですね！

スープとの絡みも良く、麺の束による持ち上げも良好です。
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青島チャーシューよりはもちろん少ないですが、デフォでもまぁまぁ量は入っているんですね！
薄切りカットですが肉の旨味というより、スープを良く吸っていて味は良いですね～
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ほうれん草はちょっと寂しかったかな～～（笑）　もう少し量が欲しい。
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メンマは、若干硬めな仕上がりで、味付けは普通。
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ナルト～～！
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海苔～～は普通、、、。
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詳細は、、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11985186830.html

【感想】何か突出しているわけではありませんが、オーソドックスなタイプの中華そばで十分堪能しました。

ちょっと多めの油、濃いめの醤油、切り落としのチャーシュー等が関東の中華そばとちょっとだけ違いますが、トータル的に文句のない美味しい中華そばですね！　　

だからいつも混んでいるんでしょうね！！　(^^)v

ご馳走様でした！
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