●2015年2月4日(水)晴 20:00訪問 20:11着丼。2015年35杯目(2月4杯目)の麺研究です。
●今日の夜は、群馬県高崎市吉井町にある『まてんろう』に訪問をして【らーめん＋餃子＋ライス(辛味噌・辛さ3・こってり)798円】のセットを頂きました。他にも定食やセットが豊富に揃っています。注文時にラーメンの種類を「醤油・塩・味噌・辛味噌」と「辛さ１・辛さ２・辛さ３」と「あっさり・こってり」から指定するので「辛味噌・辛さ３・こってり」を注文しました。
●訪問時に先客が2人いました。
●辛味噌らーめんには、チャーシュー、コーン、ワカメ、刻みネギ、背脂、ニンニクがトッピングされていました。麺は、腰のある中太平打ち麺で、スープは背脂が入ってこってりしたピリ辛味噌スープで旨かったです。スープが辛さ３にしては、おもったよりも辛く感じませんでした。
●餃子は、小さく感じましたが具がたっぷり入って旨かったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：中太平打ち麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：普通
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（3.7)★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review