Item: 濃菜麺 井の庄
Rating: 90
Author: 竹村京

90点

1/31 夕方入店。
31日濃菜麺の日限定トッピングが追加されるという事でそれをお願いしました。
内容は白モツとニンニクの芽とマー油。年間パスポートで野菜の大盛りも。
ただでさえ非常に完成度の高い濃菜麺に追加トッピングが入ってゴージャスな感じです。
くにくにした白モツはそれ自体には味はありませんが、とろりとしたスープがよく絡んでさっぱりしたモツ煮のような感じ。
ふわっと鼻に抜けるマー油の香りとシャキッとしたニンニクの芽はいかにもスタミナが付きそうです。
限定トッピングだからといって通常の濃菜麺から浮くことなく、バージョンアップとしてしっかりまとまっているのが流石です。
唯一難点を言えば、しっかりした歯応えのニンニクの芽が長めに切られているのでそれだけが食べにくかった事でしょうか。