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コメント
こんにちは！
こちらも行けないですね、なかなか
見てるだけ（笑）(^^)/
eddie | 2015年2月7日 17:45こんばんは。小池な感じなのかなって以前から思っているのですが、実際はどうですか？三杯以上食べたいぐらいの美味しさなんですね。いつかチャンスあったら食べてみたいです！
rei | 2015年2月7日 19:38こんばんは。
高評価ですね。初めて聞くお店のような気がします。
留守宅に車で帰る際は直ぐ横を通りますが、高架の上なので知らないのは当たり前ですね。
おやす | 2015年2月7日 20:13こんばんはー^_^
煮干しの名店ですょね！ 濃厚煮干し好きとしてはたまらん1杯ですょね^_^ 最近は群馬も濃厚煮干し系が増えてきたのでアレですがその頃はイチカワさんかココか良く迷った記憶があります笑 あぁチャーシューが旨そうで仕方なぃですw チャーシュー萌え萌えのほおずきでした笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年2月7日 21:57eddieさんこんばんわ(^-^)
私も一昨年からずーっっっっっとみてました。店主さんの公式ブログと憧れの方々のレビューをずーーーーーーーっとずーーーーーーーー！っ！とみてました。(^-^)
koえび | 2015年2月7日 22:32あ、100レビューおめでとうございます！これからも食べまくりましょう！！
rei | 2015年2月7日 22:43reiさんこんばんわ(^-^)
他店と比べる事のはあまりしたくないのですが、伊吹さんは他と全然違いました。。煮干しに強いお店が好きで色々色々独りでネット情報みたり、調べたり、行ってみたりしているだけで、詳しい方に話を聞いたことも無い偏った知識しか持っていない私が言うのもどうかと思うのですが…魅せ方が上手いのと真に旨いのとの違いがわかる人に今年はなりたいと思いました。
koえび | 2015年2月7日 22:44おやすさんこんばんわ(^-^)
おやすさんレーダーに引っかからないお店でしたか。驚きです！私ずーっっっ…(以下略)期待値が高いが故の肩透かしだったり、憧れの先輩の鼻毛がでてるのを見てしまったみたいな衝撃とかガッカリさはなく！納得の煌めきを一杯に見た私の中のジュリエットが感涙していました。のですがシレッ☆と食べてきました。
koえび | 2015年2月7日 22:56ラブリーチャーシューにきょうも萌え萌えきゅん×2♡鬼灯さんこんばんわ♪♪♪
独り色々調べては(´Д` )いーなー(´Д` )って見るだけの日々からの卒業。高血圧への長い勉学に励む日々にこんにちわ。尿酸値に気をつけてふぅふぅ汗水垂らしながらまだまだ食べる気満々です。もぅこんな年齢ですもの…煮干しの善し悪しを見定める曇りなきまなこと確かな舌を持ちたいものです☆
koえび | 2015年2月7日 23:02あっ(´Д` )reiさんっ(´Д` )めるしー！めるめるしー！めるめるめるめるめるしーですっm(_ _)m♪♪♪
koえび | 2015年2月7日 23:03こんばんは＾＾
確かに伊吹さんは雑味がないですいねぇ〜。
ホント奥深い煮干しで美味しいですよね^ ^
優しいって言うか、柔らかいって言うか。
アジアンテースト | 2015年2月8日 00:22アジアンテーストさんおはようございます(^-^)
またすぐ行きたいと思いました。近くにお住いの方が本当に羨ましいです★
koえび | 2015年2月8日 08:50濃厚煮干じゃなく淡麗の方をいただきたいのですが、
夜だけの提供かと思って先日スルーしてしまいますた（泣）
昼間もやっていることもあるようで
今度は確認してから伺いたいですわ！
うまこ | 2015年2月8日 09:05ネ兄 １００ レビュー ！！！
おめでとうございます。
大好きな伊吹さんでメモリアルは、自分も嬉しいです。
しばらく昼の部食べてないです。
今日も行きたかったなぁ。
ももも | 2015年2月8日 18:49あー！い！んフル平気でしたか？陰性でもドキドキ！うまこさんm(_ _)m
コメントありがとうございますm(_ _)m清湯…………(´Д` )うっとりしにゆきたいものです(´Д` )どうぞお大事に★
koえび | 2015年2月8日 20:21めるめるめるめるめるしー！もももさんm(_ _)m
RDBに書き始めて約一年間…やっと100レビュー…こものですし、皆々様には全く舌もレベルが追いつかず、文才もありませんが、日記も兼ねて自己満足で始めたので今後もこそこそ…ゆっくり楽しく食べて行きたいと思います。清湯とか変態とかシレッと食べに行きます。なんでもよいけど美味しすぎて肉肉肉肉…夢に見そうでした(´Д` )
koえび | 2015年2月8日 20:29
薄灰濁スープは見た目を裏切る滑らかさ。煮干しの雑味はどこかしら…いないわ…どこに行ってしまったの？好みの塩気ですし、コク深いのに重すぎない。なんということでしょう…とっても美味しい。
細麺が硬めに茹で上げられているので食感を損なわないようにがっといきます。麺は麺、スープはスープでゆっくり楽しむかな…なんて思っていましたがなかなかどうしてニクい一体感。細めなストレート麺が束になると表面張力でスープを持ち上げるって多分こういうことよね…所さん…目が点を体感しました…ありがとう……
ニクいと言えば分厚いチャーシューがニクい。さっくりとしながらも適度な柔らかさ。感涙ものの分厚さ。チャーシュー萌えでないのに…あー(´Д` )肉増しにしなかったのが激しく悔やまれます。
サクサク甘い玉ねぎさんのアクセントもぐー。半熟卵は提供前に温めてくださるので外は熱々中はとろり。醤油しょっぱくて大好き。
和え玉もいただきました。カエシや香油等の旨さと凄さを改めて感じることができますし、少し残したスープとともに様々な楽しみ方をしました。一品としての完成度の高さは他と一線を画していますね。
和え玉もいいけど完飲するのを大前提でラーメン三杯以上食べたい…
接客も良く、女性ひとりでも通いやすいと思います。とても素敵なお店でした。お近くにお住いの方が羨ましいです。