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「中華そば 大盛 ¥750+¥120」@中華そば むらさき山の写真この日も寒く、夜から雪が降り都心は10cmだか積もるとの報道。

顧客と待ち合わせの前に、以前から狙ってたラーメン屋へ。

和歌山ラーメンなんですね。好きですが久々で期待。
店内は長いカウンターのみ。食券で中華そば大盛を。

《スープ》
脂が多く、アッツアツ。最後まで熱々で今日にピッタリ。豚骨は和歌山ラーメンって感じの豚骨で、久々で懐かしい。

《具》
海苔、ネギ、チャーシュー、揚げネギ。
チャーシューはちと脂っぽいけど、ダレダレの脂じゃないから、すんなり食べれました。
揚げネギはいいっすね。濃いめのラーメンが好きで醤油タレのパンチがもう少し欲しかったので、丁度良かったです。

《麺》
久々にこんな綺麗な盛り付けを見ました。本厚木の麺や食堂以来かも?
固めでコシがあり、スープにあうストレート麺。

接客もスンバラシイ。
和歌山旅行行こうかな?
美味しかったです。
ごっつぁんです。

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