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本日、遠征の第一弾。夙川より徒歩で訪問。スープは、しっかり煮干しの効いた醤油味に多めの背油が載ったスープ。麺は細めのストレート麺。チャーシュウは豚肩を大きく薄めにカットしています。寒い青森出身のお店だけに、ちょっと味が濃い（辛い）感じがします。点数は７５点。薄めのスープならあじ節塩をチョイスしたほうが良いかと思います。
イケ麺
はなぢ
norry
東方来
本日、遠征の第一弾。夙川より徒歩で訪問。
スープは、しっかり煮干しの効いた醤油味に多めの背油が載ったスープ。
麺は細めのストレート麺。チャーシュウは豚肩を大きく薄めにカットしています。
寒い青森出身のお店だけに、ちょっと味が濃い（辛い）感じがします。点数は７５点。
薄めのスープならあじ節塩をチョイスしたほうが良いかと思います。