続いてこちら～(^^)/~~~

美味しいまぜそばを麺屋 はるか 秋葉原店でいただいた後にこちら～

愛車にて少し移動して路上パーキング300円/60分に停めて少し歩いて到着です。

外待ち7人に接続～

店前にもパーキングあるしｗ


並び途中で食券購入の指示があり店内は入って左手の券売機にて表記食券と鴨そば900円を購入して再び列へ。
ホントは鴨白湯が食べたかったんですが・・・×点灯～残念～

20分少々で店内へ促されＬ字カウンター角へ嫁さんと並んで座ります。

直ぐにつけ汁が配膳されその後も数分で麺、汁そばが立て続けに着ら～です。
先ずは麺からいただきましょう。細麺ナチュラルストレートな茹で加減カタメなスルバキザクな食感です。
加水率は低めで小麦感は豊かに感じられますね～つけ汁の絡みも〇～個人的にかなり嗜好に嵌る麺です！美味しい！

つけ汁は熱めなシャバ系鴨醤油。薄っすらと鴨油が広がっていますが鴨感が少し弱いようです。
塩分濃度やや高げなカエシの主張が強いですね～シャバ系のつけ汁としては充分美味しく仕上がっているとは思いますが個人的に鴨かもカモ～が脳内支配していたんで少し物足りなさが否めませんｗ なんせ数年越しの訪問だったので尚更かしら・・・

麺上にはお肉、メンマ、春菊。
お肉は鴨が2枚。しっとりと柔らかくて癖のある旨みがたまりません。美味しいですよ～
メンマは極太な材木型でシナショリな食感。甘めな味付けです。春菊は独特な風味がいいですね～鴨の癖にも負けてませんｗ

汁内にはレモン、タマネギ、ネギ。
レモンは次第に効果を表し薄っすらフレ～ヴァ～が心地よいですね。タマネギとネギは大きめにカットされていて清涼感＆爽快感も演出。

スープ割はさほど変化は感じられず少し飲んで終了～
連食もジンワリと完食～
汁そばも鴨感は同様な感じでした。期待値上げすぎたかもしれませんね。。。とても上品な一品で人気なのも納得デス。

ご馳走さまでした。