尼茶(血圧やや良化^^;）
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NoonNoodle
cheese尼茶(血圧やや良化^^;）さんの他のレビュー
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コメント
毎度です～
有言実行、名店巡り順調ですね。
街中華との両立は、マ○さんのような信念と時間がないと(笑)
としくん | 2015年2月13日 08:02おはようございます！
背脂がたまらなく美味しそうですね〜
尾道っちゃんですか。（笑）
街中華はmさんにおまかせ。（笑）
NORTH | 2015年2月13日 08:33どもですー。
こちらは昔、庄太とコラボしていたのをいただいたのですが、単独でも伺ってみたいんですよね。
さすがのお店のようで！！
なんばさん | 2015年2月13日 09:02おはようございます。
名店巡りは他のラオタにお任せして。。、
マチチュウの世界においでよ。。。^_^
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月13日 09:33続いてどうも～
尾道系って食べた事がないんですがコレは美味しそうですね～♪
ビジュアル的にもストライクですよ。。。
バスの運転手 | 2015年2月13日 10:50こんにちは。つけ麺以外にもラーメンあるんですねー。これは食べてみたいです。スープも奥深そうです。
rei | 2015年2月13日 11:31こんにちは〜
こちらの限定味噌を食べに行く機会をうかがっていましたが
今はこのメニューに変わったんですかね⁈
子熊 f^_^; | 2015年2月13日 13:00ども～
この背脂って尾道系に似てるんですね。
食べてみたいなぁ～
限定も食べたいんですが、まずはデフォを狙って初訪問を・・・（笑）
一日三食ラーメン | 2015年2月13日 17:46しまった！
先越された！
食べましたよ～
早くUPすりゃよかったよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月13日 18:38こんばんは。
うー、これは美味しそうだ～。
来週あたりいっちゃおうかな～
うが | 2015年2月13日 19:30こんばんは。
尾道に似てるというのは非常に惹かれる文言ですね！
是非食べてみたいです。
アンペ | 2015年2月13日 21:08としくんさん、おはようございます。
名店巡りは出遅れると並んじゃいますが、
頂く品にハズレがないのがいいですね。
時間と資金に余裕が出てきたら街中華探検も
再開しますよ～！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 08:51North Coastさん、おはようございます。
背脂はそこそこでしたが、トータルの出来映えは
さすが啜磨さんでした！街中華はやっぱＭさんですね。
比較にならないですが、私もチャンスがあったら追随してみます！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 08:56なんばさん、おはようございます。
横浜、上大岡近辺へいらしたら、ぜひお越しください！
啜磨専科さん、G麺7さんどちらも一級です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 08:59masaさん、おはようございます。
＞マチチュウの世界においでよ。。。^_^
うわ～スカウトされました～(笑)！
実は職場近辺のＲＤＢ未登録店のリスト作って持ってるんです！
名店巡りや遠征が一段落したらそっちも再開しますんで！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:01バスさん、おはようございます。
初めて頂きましたが、なかなか良かったですよ！
冬季限定がいつまでか正確にはわかってませんが、
まだまだ寒いので提供しているんじゃないでしょうか。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:03reiさん、おはようございます。
つけ麺もいいんですが、自分は個人的にラーメンの方が好きなので、
ついついラーメン頼んじゃうんですよね。レギュラーで醤油ラーメンもありますし、
１月は納豆ラーメンが限定で出てましたよ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:05子熊 f^_^; さん、おはようございます。
限定味噌って納豆の乗ったやつのことでしょうか。
前々回訪問の時はありましたが、この間は店内ＰＯＰあったかな～？
すみません！チェック甘くて！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:07三食さん、おはようございます。
デフォのラーメンは私もまだ頂いておりません。
つけ麺もたまたま２回同じもの(正油細つけ麺浜虎風)を
頂いてしまったので、正油つけ麺(普通)や塩つけ麺(太麺)は未食なんです。
まだまだ行かなきゃですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:09ぶるさん、おはようございます。
お先に失礼いたしました！
美味しかったですよね！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:10ugaさん、おはようございます。
券売機前のＰＯＰ見てすかさずポチッと
選んでました。期待を裏切らないおいしさでした！
おすすめです！！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:11アンペさん、おはようございます。
戸塚の麺や 太華さんほど背脂ぎっしりでは
なかったですが、トータルは似ていました。
チャーシューは太華さんのペラチャーよりこちらの方が
美味しかったですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 09:17こんにちは！
尾道系では、ないのですね(^^)/
eddie | 2015年2月14日 13:43eddieさん、こんにちは。
尾道系でないのか、といわれると微妙です。上のアンペさんへのコメにも書きましたが、
似ている、という感じです。カエシの濃い醤油味だったり、平べったい幅広麺なんかは、
よく似ています。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月14日 16:10
12時01分に食券回収され、07分に待ち位置先頭にきました。10分には入店、暖かくてホッとしました。カウンターにはゴマ、コショウ、昆布やニンニクを漬けた酢がありました。厨房は３人体制で手際よく作業が進んでいます。
14分に着丼しました。トッピングは斜め切りネギ、メンマ３本、海苔１枚、三ツ葉、ほうれん草、チャーシューは鶏と豚１枚ずつでした。
麺は幅２ミリ近くある幅い麺で、ツルツルの喉ごしとシコシコの噛み応えがさすがです。固ゆでオーダーとかは出来ないんですが、そんな必要は全然ありません。ジャストなゆで加減ですね。旨い！
スープはカエシの効いた醤油味で、固形背脂と液体油がかなり浮いてました。出汁は動物系のほかに昆布、椎茸など複雑に組み合わせてあるようです。背脂のおかげでしょうか、ほんのり甘さも感じます。
豚チャーシューは３ミリ近く厚みのあるバラで、ホロホロの茹で加減でした。この限定麺にこのチャーシューを増したらさぞ旨いでしょうね。鶏はミッシリと肉感のある胸肉でした。
そういえばこのお店で味玉を頂くのは初めてかも知れません。味玉は黄身半熟で味付け濃厚！これは絶品でした。ほうれん草は香りが良く味わいもしっかりあって、冷凍物ではこうは行きませんね！細かい所まで手を抜いていないところがさすがです。
スープの底を攫っていると、ほうれん草ではない葉っぱが沈んでました。噛むとぬるぬるします。聞いたところモロヘイヤでした。こんな所にも工夫してありました。なるほど、おもしろい仕掛けですね。
ここまで食べてふと気づきました。幅の広い麺、カエシの効いたスープ、浮く背脂。尾道系と似ていますね。以前食べた戸塚の麺や 太華さんのレビューや写真を見返してみたら、結構似ていました。意識されているのでしょうか。
30分に完飲完食しました。うまかったです！
……名店メニューコンプ路線は満足度高いのですが、もう一つの「街中華新店発掘登録」を最近していません。そろそろしなきゃね……