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「「限定」背あぶラーメン」@啜磨専科の写真12:30。

連食2杯目。

記憶が確かならば、5年前に食べたG麺7のスープに似た味です。

系列店として、別の味でひねってくると思ってました。

私は昆布系の味が苦手な為、コクの中に味わえる昆布味が。。。

麺は平中細麺で独特な歯ごたえです。

鶏と豚のチャーシューは美味しかったです。

平日でも行列でスゴイですね。


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投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

reiさん、こんにちは。

流星軒からの連食ですね。豪華絢爛たる連食じゃないですか!
限定背あぶラーメンは私は気に入ったんですが、昆布が苦手だと
キツい部分があるかもしれませんね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月24日 14:13

尼茶さん、こんにちは。ずっとこの連食コースしたかったんです。結構、昆布の味が主張しますよね。こちらのつけ麺は好きなので、次回はつけ麺狙いで行きたいと思います。

rei | 2015年2月24日 16:16

こんにちは(^-^)
昆布苦手ですか。。。。
昆布主張ぽい仕上がりなんですね♪
食べてみたいです^o^

あっ、こころさん、4号店は御茶ノ水に決まりましたね〜。
5月初旬頃オープンみたいですが、写真から観ると野郎ラーメンの跡地ぽいです。

アジアンテースト | 2015年2月24日 16:26

こんにちは!
昆布ですか、
ラーメンというより、和食のような、ですか?

eddie | 2015年2月24日 17:49

アジアンテーストさん、こんばんは。こころの4号店できるんですねー。知らなかったです。御茶ノ水でも流行りそうですね。

rei | 2015年2月24日 19:53

eddieさん、こんばんは。醤油ラーメンのテイストですが、後から昆布出汁の味が押し寄せてくる感じでした。

rei | 2015年2月24日 19:54

こんばんは。
昆布系苦手なんですか~。
なんとなく気持ちわかるかも。

うが | 2015年2月24日 19:55

ugaさん、こんばんは。昆布って意外と主張が強いですよね。個性あってスゴイなと思えるのですが。。

rei | 2015年2月24日 20:00

こんばんは!

タイトルのあぶって、油?それとも脂?
いずれにしても、見た目からは想像出来ないっすねw

こんばんは。
自分も露骨に昆布が効いていると駄目なクチです(ノД`)
上大岡も偶には行きたいなぁ……。

saima | 2015年2月24日 22:17

こんばんわ。
>私は昆布系の味が苦手な為、コクの中に味わえる昆布味が。
多くのラーメンに昆布出汁は使われていると思うのでそれは辛いとこですね・・
前面に出ていなければ大丈夫なんでしょうけど。。


明日ここ行くか鶴見いくか迷っています・・

アンペ | 2015年2月25日 01:44

naoさん、おはようございます。背脂の方です。量もややはいっている程度でした。写真では確かにわかりづらいですね。

rei | 2015年2月25日 05:27

saimaさん、おはようございます。露骨な昆布が苦手なの一緒ですね。上大岡周辺も美味しいお店たくさんあって連食するのに悩みますね。

rei | 2015年2月25日 05:29

アンベさん、おはようございます。自分も昨日は鶴見か上大岡で悩み、結局上大岡来ました。流星軒で美味しいラーメン食べれたので正解でした。

rei | 2015年2月25日 05:30