Item: 國分ラーメン食堂
Rating: 89
Author: poti

89点

poti

2.9 18:50 金町の「國分ラーメン食堂」にて、鶏そばの提供が始まったようですので、再訪してきました。先客3名、後客1名。こちらはレジでの先払い制で、鶏そばの塩を口頭でオーダー。カウンターにて店主さんの無駄のないオペを見ながら、待つこと7分ほどで着丼です。

スープは、粘度は白湯にしてはやや控えめな軽めの粘度ですが、鶏の旨味がたっぷりです。旨みはすごいのに、ドロドロな濃厚系ではないので、しつこくない上質な鶏の味を楽しめる白湯に仕上がっています。一口飲んだ瞬間に、ここ最近食べた白湯の中でトップクラスなのが分かりました。私の舌では判断できませんが、鶏の旨味だけではなく、もっと他の旨味、というか奥深さを感じるので、おそらく魚介系なども使われているのかと思います。麺は、中太ストレート麺で、もちっとした食感を楽しめ、スープに負けず、麺もしっかりと存在感を出しています。絡みも良好です。具は、角煮のような豚、つくね、穂先メンマ、刻みタマネギ、焦がしタマネギ、クランベリーに、葉物の野菜（自信ないですが、ルッコラかな？見た感じはホウレンソウかルッコラかと思いましたが、やや癖のある感じだったのでルッコラかと思いました。全然自信ないのでご容赦ください）。豚は甘めの味付けで煮込まれたもので、柔らかくて脂ものっていて美味しいです。タマネギは刻みも焦がしもスープと相性抜群。つくねは軟骨入りで食感も素晴らしい。そして、クランベリーは程よい酸味があり、お口直しに最適。これにより、飽きずに最後まで食べられてます。スープ、麺、具材、どれをとっても素晴らしい一杯で、もちろん余裕の完飲。こちらは通勤経路内なので、これからもお世話になりそうな予感。どうもご馳走様でした。

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2015年2月11日 15:51投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 5件

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こんにちは　potiさん
先日、初訪問致しました（まだ上げていませんが^^;）
いいお店ですよね。レベルも凄く高いし、店主さんもいい感じだし。
再訪しますよ。これも美味しそうですね！

mocopapa | 2015年2月11日 18:31

こんばんは～

先日同じものいただきましたよ。
美味しかったですね～
さすがハリケン出身と感じさせてくれました。

らーめんじじぃ | 2015年2月11日 19:06

こんばんはー
旨みが凄かったようですね
どれをとってもすばらしいのが良いですね
クランベリーも計算されてるんでしょうね
ただ、器がでかいのか、量がちょっと少なく見えてしまいました＾＾

キング | 2015年2月11日 21:31

クランベリー、合うのですか。鶏白湯との組み合わせは意外ですね～。
なかなかのビジュアルにトロリスープで旨そうです。

no | 2015年2月11日 22:02

こんばんは。
メニューも増えてきたんですね。
早く訪問しなくては。

あらけん | 2015年2月11日 22:17

おはようございます。
コチラは中々の高評価ですね。
行かなくては。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月12日 07:57

こんにちは～♪

へぇ～♪ルッコラとは珍しいですね｡ちょっと癖がありますが、塩ラーメンなら合うかな♪
金町は行ったことありませんが、ナントカランドって言う金色のテーマパークがあると言う話を聞いたことがあります。なかなか楽しかったと言う話は聞きますが、テーマパークの割には値段が高いようなので足が遠のいています(・・;)

人類兼麺類 | 2015年2月12日 08:19

こんにちは。

イイな～通勤圏内に美味しそうなお店が有って。
自分も常磐線沿線は行きたい店が沢山有るが
行動範囲じゃ無いので殆ど行けてません。。。

ayashi | 2015年2月12日 09:26

どうも～
こらちもいずれ行きたいですね～
粘度高めは鶏で苦手なんで軽めがいいですね^^;
初回は清湯で行くと思いますが(笑)
それにしても具材もかなりいいみたいで。

右京 | 2015年2月12日 09:46

こんにちは。

みなさん堪能されて裏山歯科です。
金町って特急も快速も通過するので指くわえ状態のままです。

glucose | 2015年2月12日 11:39

mocopapaさん、おはようございます。
清湯も白湯もハイレベルで、今後もメニューが増えていくみたいなので楽しみです！とりあえずは近いうちに、醤油の清湯を食べに行きたいです＾＾

らーめんじじぃさん、おはようございます。
ハリケンに行ったことがないので、分かりませんが、こちらのレベルから察するに、ハリケンも相当なレベルなんでしょうね＾＾

キングさん、おはようございます。
器が大き目なので、全体を撮ったら少し小さく映ってしまいました～

noさん、おはようございます。
スープ自体に合うというよりは、箸休めに最適といった感じですかね～

あらけんさん、おはようございます。
まだ増える予定みたいなので、楽しみです！目が離せないお店ですね。

poti | 2015年2月13日 08:56

masaさん、おはようございます。
この方面ではかなりオススメですので、遠征の際には是非～

人類兼麺類さん、おはようございます。
貴殿にとってのテーマパークはきっと私の知っているテーマパークよりはどこもお高めなのでは？？ww

ayashiさん、おはようございます。
私にとっての横浜方面みたいな感じですね！自分はこの近辺は行きやすいので、金町、亀有あたりにラーメン屋増えていくのは嬉しい限りです♪

右京さん、おはようございます。
軽めがお好みでしたら、やはり清湯がいいと思いますが、こちらの白湯は全然しつこくないので、重め苦手な方でも楽しめると思います～

glucoseさん、おはようございます。
各停しか停まらないですからね。私は各停ユーザーなので問題なしですがww

poti | 2015年2月13日 09:01

こんばんは！

最近の白湯で、トップクラスっすか〜
最近この系統ツボなんで、興味津々デス♪

金町ではまだラー食したことないんで、狙ってみようかなァ？？