としくん
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
コメント
としくんさん，どうもです。
それは焦ったことでしょう（笑）
そんなこともありそうなので，私の嫁は，特に地元には絶対一緒に行きません。
あ，これ食べたいです。
RAMENOID | 2015年2月8日 11:05こんにちは〜〜
そんなに奥さまに内緒にしてるんですか？わたしは全てオープンです！（笑）
MPさんて、あの素晴らしい社食をご利用の方ですか？（笑）
鶏そば美味しそうですね〜 そろそろ行かないと！
NORTH | 2015年2月8日 11:22ウケるｗ
富士山 | 2015年2月8日 12:05どもです。
それは焦りましたね～。
バレてるのを知らないのは本人だけということでw。
これ、食べてみたいです。
ピップ | 2015年2月8日 12:22私も友人にすらラーメンを食べまくっていることを教えていません
たまに、熱く語っちゃうのですがｗ
てゆか、「うまこさん」って非ラオタの前で呼ばれたらスルーしようｗ
うまこ | 2015年2月8日 15:35まいどー
一応、旦那の外食好きに黙ってくれてるなんて世間的に見れば恵まれた嫁さんがいて羨ましい事です。
一般の世の旦那は自分の稼ぎを何故か奪われなけなしの小遣いで外食なんて行けないのも多いからなーｗ
GJ | 2015年2月8日 15:43こんばんは。
今度奥さんにHN教えてあげないとですね～
うちのカミサンは自分のHN知ってますよ～
kamepi- | 2015年2月8日 16:52こんばんは。
奥さんの前で、いろいろ明かされてしまったのですね。
焦りますよね。
鶏白湯早く食べに行きたいです。
ももも | 2015年2月8日 18:36どうもです^^
お気持ち御察ししますw
私はひとりになった時にだけ
ラヲターマンに変身しますw
ラー活してる事は例え気つかれようと
墓まで持って行きます(笑)
きくちゃん | 2015年2月8日 19:30こんにちは。
鶏出汁かなりでているようですね。
奥様には私から事前にRDBのレビューチクっておきました。
glucose | 2015年2月8日 19:50こんばんは！
奥様の前で、大変でしたね^^;
うちの場合レビューは全て読んでるんで、そんな心配はないですが…
でも、たまにはラーメンデートもいいっしょ？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月8日 19:53どうも～
つくねが旨そうですね。
コーンポタージュみたいなスープは濃厚そう。
それと偶然にもあのお方に会ったようで(笑)
しかし、笑わせていただきましたわ～
気持ち分かりますよ～実は僕も内緒に。
その場にいたら・・たぶんシドロモドロ^_^;
以前に友人と居た時に右京さんですか言われ違いますと言いましたw
後で外に追いかけて謝りましたww
右京 | 2015年2月8日 19:57ども～
あの方と偶然お会いした時にこんな展開が・・・（汗）
コレは予想外の展開でした。
お店で麺友さんと・・・にお会いした時の対応の勉強になりました。
一日三食ラーメン | 2015年2月8日 22:28こんばんわ～
山吹色に濁った鶏白湯がとても濃厚そうで美味しそうです♪
そこに「菅野製麺」さんの麺なら尚更美味しいでしょうね！！
バスの運転手 | 2015年2月9日 00:47こんばんは。
こちらは近々行ってみるつもりです。
これは鶏白湯なんですね。
旨みもコクも十分となれば、楽しみです！
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年2月9日 05:52どもですー。
私も先日いただきました。
まさかのばったりですかｗｗｗそれはそれは・・・
なんばさん | 2015年2月9日 10:03くくく。近場の
日高屋か幸楽苑にすれば良かったのに。
モコさんから聞いて心配してたよ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月9日 10:55いや・・・
結構ネットで見てるかも。奥様。
うちは。。。
見ていないと。思いますが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年2月9日 14:42としくんさん、おはようございます。
＞そこから話はどんどんラヲタ的話題に発展…ああ、ダメヨ～ダメダメ！
＞何連食したこと有ります？なんて、嫁の前で訊かないで～
ぼくも同じ状況になったら非常に困ったと思います。先日の海居人のオフ会も
「前の職場の飲み会でさぁ」と適当なこと言って出てきました。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年2月10日 11:29
[店内状況] 先客0名、後客5名
[注文方法] 口頭注文、先会計
[メニュー] 鶏そば（醤油）＋つくね
[価格] 750円＋100円
[味] 鶏白湯/醤油
[麺] 中太麺（140g）
[具] チャーシュー、つくね4、穂先メンマ2、ルッコラ、焦がし玉ねぎ、玉ねぎ、クランベリー
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-11986087540.html
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今日は近場の当店へ･･･なんて目論んでたら、珍しく嫁が一緒に行きたいと言う。
断る理由も無く同伴ランチ。
[お店の外観]
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[お品書き]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-11986087540-13211833542.html
開店直後のお店で先会計を済ませます。
カウンターに座ったと思ったら、MPさんご来店。
当然ご挨拶。
「会社の方？」「いや、ちょっと」嫁の怪訝な顔。
そこに「お知り合いなんですか？」とブン&メイご夫妻。
「は、はい。ラーメン屋さんでたまにお会いするんですよ」（汗）
そこから話はどんどんラヲタ的話題に発展…ああ、ダメヨ～ダメダメ！
何連食したこと有ります？なんて、嫁の前で訊かないで～
エラく長い時間が経過したように感じましたが、実際には5分強でご対麺。
[全景]
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■ スープ
山吹色に濁った鶏白湯。
見た目以上にさらっとしていて、粘度はごくライトなトロリンチョ程度。
でも味わいは濃厚です。
鶏が結構強く出ていて、旨味もコクも十分。
駄舌には感じませんが、この奥行き感には魚介系の支えも貢献していそう。
フワッと香る生姜のアクセントが実に良いですね。
美味しいです。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-11986087540-13211833631.html
■ 麺
菅野製麺所製の中太ストレート。
茹で加減はやや硬めのジャスト。
加水率はやや高め程度でしょうか、しっかりした歯応えとモッチリ感両方を感じられます。
スープの絡みは良好。
麺量は140gとのことです。
[麺をリフト]
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■ 具
ラインナップは上記の通り。
チャーシューはバラ肉の煮豚タイプ。
相変わらず分厚くボリューム感たっぷり、脂身が少ないのも特徴ですね。
適度の軟らかさ、甘辛の味付けが良い感じ。
[チャーシューをアップで]
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鶏ミンチのつくね。
デフォでは1個ですが、今回も追加トッピで計4個。
軟骨のコリコリ食感、紫蘇と生姜の爽やかな風味が好みです。
[つくね増し]
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シニョコリ～の穂先メンマ。
シャリッと刻み玉ねぎ。
それとは別に、焦がしっぽい玉ねぎからから拡散する独特の香ばしさ、苦みと甘味は、局地的ですがかなりの効果。
青菜はルッコラとのことで、イタリアンな爽やかさ。
お口直し的なクランベリー、ラーメン屋さんで出会うのは初めてです。
[逆サイドから全景]
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■ 感想
美味しかったです。
割りとシャバ目な鶏白湯にも拘らず鶏がしっかりと香り、スープ全体に奥行き。
多彩な具のレベルも総じて高く、ビジュアル的にも楽しくなるような彩り。
生姜のアクセント等もあり、最後まで飽きることも無く楽しめました。
塩味を選択すれば、また異なって響きそうですね。
次回が楽しみです。
ところで･･･。
ラーメンを通じた友達がいること、彼らとHNで呼び合うこと、連食なんて日常らしいこと…。
嫁にはどう映ったか、その後余り突っ込んで来ないのが逆に不気味です(^^;
ま、いいか～
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：具全般
・減点ポイント：
またお邪魔しますね。
ご馳走さまでした。