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94点
特製背脂煮干そば[ラーメン/その他]
中華そば 田家 本店（埼玉県川越市）KAKIITA-27

「特製背脂煮干そば」@中華そば 田家 本店の写真冷たぁ～い 強い風の吹く中 、川越までドライブです。 11:25到着・・ 先 5名 後 4名・・
限定の 味噌ラーメンに 心惹かれながらも、背脂煮干を注文です。7分後に御対麺｡まずは真ん中の三つ葉に目かいきました、透き通るようなスープの奥に、煮干の濃いスープが・・・・
背脂と煮干の絶妙なハーモニー・・美味しすぎます。チャーシューも鶏・豚の二種類で どちらも柔らかく・・半熟の玉子も美味しかったです。スープはいつまでも 飲んでいたかった。
ゴチソウサマでした。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんばんは(#^.^#)
中々の高得点、しかも川越まで来て戴いて、池田店長さんも嬉しい事でしょう
お近くに来た折は、またお立ち寄りください。

鉄骨スープ | 2015年2月13日 19:10

鉄骨スープさん。
また・・・・立ち寄ります(^^)v
限定の味噌を食べに・・・・

KAKIITA-27 | 2015年2月13日 22:14