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75点
朝つけめん￥650[つけ麺/豚骨魚介]
六厘舎（東京都千代田区）店の名はライフ

「朝つけめん￥650」@六厘舎の写真2015-02-11(祝) 08:55訪問。店内8割方の客入りで待ち無し。
この日は東京出張で、少し早目の列車で茨城を発ち会議前に朝ラーを食べることを目論みました。

東京駅の八重洲中央口を右に出て、階段を地下に下ったすぐの所に東京ラーメンストリートがあります（http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen ）。

全8店舗のうち、こちらの「六厘舎」と「麺や七彩」が朝7:30から営業しているので、どちらか空いている方にしようと考えていました（六厘舎は10時～11時は一時閉店）。

このまえ平日の昼に来た時は30人ほどの行列だった六厘舎がこの日は祝日の朝と言うこともあって誰も並んでおらず、これ幸いと入ってみました。

入口すぐ左手の券売機で表題を購入し、カウンターに着席。で、ものの１分もしないうちに着丼～。麺はどんどん作っているようで、つけ汁をどんぶりに入れるだけなのでものすごく早いです。駅の立ち喰いソバ並みですね（＾＾；

届いた朝つけは、麺の方には具は何も載っておらず、つけ汁の中に豚バラチャーシュー１枚、メンマ、海苔、ナルト、そしてネギの構成でした。

まずは麺に何も付けずにそのまま食べてみます。
中太であまりゴワ感はなく、適度に水で締められていてややモチっとした感触。小麦感はほどほどで、まぁ普通においしいといった感じです。麺量は200～220グラムくらいでしょうか。

つけ汁は豚魚介で、ややシャバ系。そのまま飲むにはちょっとショッパイかなと言う程度の塩分。
卓上に魚粉と「焙煎黒七味」なるものが置いてあったので、魚粉は敢えて麺に振り掛け、七味はつけ汁に入れてみました。この七味は焙煎してあるだけあってこげ茶の粉末状になっており、山椒の風味が強く、つけ汁がさっぱりとおいしくなりました。

もう一つ味変アイテムとしてライム酢と言うものがありまして、これは味見だけして使わなかったのですが、たしかにライム味のお酢ですね（＾＾；。麺に振り掛けたりつけ汁に入れると清涼感が出て良いかもしれません。

麺が残り4分の1ほどになったところでつけ汁に投入して汁ありに変身させ、最後は割スープをゆっくりと。ここの割スープは入口近くに置いてある寸胴状の鍋から自分で注ぐスタイルです。

昼間は大行列しているこちらにすんなり入れたのはラッキーでしたが、つけ麺としては特に突き抜け感は覚えず、ちょっと期待値を上げ過ぎていたかなぁと（＾＾；

並ばずに入れるようだったら、また行ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。

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投稿（更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

おはようございます！
一度、朝つけ麺を頂きました。
なんか記念に良いですね(笑)。
朝飯にしてはお値段はりますが、サクッと食べるには良いですね。

あらけん | 2015年2月16日 08:09

おはようございます。

自分も六厘舎と聞くと期待しちゃいます。
朝のは、麺とかも違う感じなのですね。
出張チャンスがあれば狙ってみます。

ももも | 2015年2月16日 08:11

こんにちは。
朝7:30から営業ってすごいですね。
店名聞いただけで期待しちゃいます^^
鍋から自分で注ぐ割りスープが気になります!!

あやちゃん | 2015年2月16日 10:49

どもです。
流石に朝は行きやすそうですね。
まだ、今年はラーストデビューしたいです。

ピップ | 2015年2月16日 12:00

朝つけならシャバでライトな方が良さそう～
ラーストでこの価格は良心的ですし、
点数としても及第点ってところでしょうか（^v^)
出張したいｗ

うまこ | 2015年2月16日 12:28

こんにちは。

ラースト仕様なので仕方ないですね。
本店行ってみたいです。

glucose | 2015年2月16日 15:56

こんばんは。
出張がうらやましいです。
朝から有名店でさらにうらやましいです。
私も一度食べることができましたが、期待ほどではありませんでした。
茨城のラーメンのレベルが高いってことですかね(^_^)

しんのすけ | 2015年2月16日 21:14

＞あらけんさん
たしかに「記念」になりました！
でもあまりにもサクっとしていてちょっと物足りなさも。。。

＞もももんさん
実は今回が初めてなのでレギュラーの麺と同じなのか違うのか良く分かりません。
是非レポ戴ければと．．．(^_^)

＞あやちゃんさん
朝営業はありがたかったですよ。
割スープを自分で入れるのはいいんですが、混んでると結構時間がかかりそうでした（＾＾；

＞ピップるさん
平日の朝は結構混むみたいですよ。
土日祝の朝が狙い目かと(^_^)v

＞うまこさん
そうですね～、値段も味も十分及第点でしたよ！
でも、最近は水戸や勝田界隈でもおいしい自家製麺を食べられるようになったので、サプライズ感は残念ながら．．．（＾＾；

＞glucoるさん
あ、やはりラースト仕様なんですか。
そうなると本店さんにも行きたくなってきました。

＞しんのすけさん
しんのすけさんも行かれたんですね！
実は自分も茨城のレベルの高さを思いながら食べてました（＾＾；

店の名はライフ | 2015年2月16日 22:00

店の名はライフさん，どうもです。
私がいただいた時は15時ごろだったんですが１時間ほど待ちました。
今となってはという感じでしたが，食べておきたい店ですよね。

RAMENOID | 2015年2月16日 22:04

＞RAMENOIDさん
こんばんは。
やはり昼間ですと１時間は待つんですね．．．。
でも、有名店ですし今回食べられて良かったと思っています(^_^)

店の名はライフ | 2015年2月16日 22:14

こんばんは．
ここで一度食べましたが，やっぱりなかなか良かったです．一度は食べるべきだろうと．
朝のやつは昼間のと同じ仕様なんでしょうか．

Paul | 2015年2月16日 22:18

＞Paulさん
こんばんは。
朝つけ麺と昼間のつけ麺で値段は200円違うみたいですね。
モーニングサービス価格なのか、仕様が異なるのか、どうなんでしょうね？（＾＾；

店の名はライフ | 2015年2月16日 22:23

こんばんみ～♪

こちら系、少し前に他所で頂きましたが
同じく期待値上げ過ぎてましたww
あんだけ並んでた六厘舎でしたが。。
時代は流れてるんですねぇ～(^^;

ももたろう | 2015年2月16日 23:37

オッ、ラーストへの遠征…じゃなく東京出張乙デス！

朝だと、たまに空いてる時があるんですよねェ〜
最近大崎で同僚が背脂ラーメンを頼んで、一口味見しましたがソチラも美味かったですヨ( ^ω^ )

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年2月17日 00:50

おはようございます。
背脂ラーメンは本店ではなく「大崎店」の方でしょうか。
たまに近くに行くので今度寄ってみますね。六厘舎の汁ありも興味あります(^_^)

店の名はライフ | 2015年2月17日 06:36

こんばんは〜、つけ麺食べたいなあ。麺は店の名前ほどではないようですね。スープ割 寸胴から自分で盛るスタイルはお初に聞きました。私のスープ割大好きです

KEN chan2 | 2015年2月19日 00:05

＞KEN chanさん
おはようございます。
自分もかなり期待していたのですが、茨城でも最近は美味しい自家製麺をいただけるようになってきたこともあり、まぁ普通でした（＾＾；
朝つけはあっさりした麺を使っているんでしょうかねぇ。。。

店の名はライフ | 2015年2月20日 06:44

朝つけは、一度は食べてみたいです！
でも、なかなかその時間に東京駅にいるチャンスなんて・・・。

tomokazu | 2015年2月21日 05:49

おはようございます。
朝一で茨城を出て、東京→土浦→水戸・ひたちなかと青春１８きっぷで周る手もありますよ～。
2300円で１日乗り放題(^_^)v

店の名はライフ | 2015年2月21日 07:56