亀有にあった名店、豚喜の店主が都内に新しいお店を出しました。当時は週一で通ってました…二郎の味を教えてくれた
懐かしいラーメンです。
青砥駅から徒歩で5分くらい、赤い看板が目印です。
11時25分、並び4名の二番目、30分ちょうどに開店です。
開店後は店内満席、やはり人気ありますね…
店主と目が合い、笑顔で会釈、覚えていてくれました…
嬉しいっすね^o^
料金後払い、麺量とトッピングを奥様に告げ、待つこと10分弱、着丼！ ビジュアルはいつもの野菜多めの綺麗な姿^o^
スープは非乳化のカネシの効いた醤油豚骨、昔と変わりません！旨い！麺は昔よりもやや細め感がありましたが問題ありません。何と言っても、豚喜の頃の最高の豚が戻ってきました…味の染みた柔らかい豚は病みつきにまたなりそうですね。ん、味玉が隠れてましたが、これはデフォなのかオープンサービスなのか？不明です（笑）
とにかく、亀有豚喜が新しく復活しました。汁無し、味噌もあり、今後も通わせていただきます！
美味しかったです！ご馳走様でした…*\(^o^)/*