2月15日(日)

1週間ぶりの休みは夫婦でラーメンデートです～♪
「ほん田」さんファンの奥さんは毎日ブログをチェックしていて、この日曜日は7周年記念の限定を提供するとか。

コレは行ってみようと出掛けたもののちょっと出遅れてお店に到着した時は丁度オープンの時です。

隣のコインパーキングは空いていてラッキーだったのですが、この時なんと約50人以上の行列です(>_<)

凄い人気ですね～♪

で、少し並んでみたのですが当日まで明らかになって無かった限定の内容が分かって止めようとww

なんでも家系インスパイヤって事なんですが寒い中、50人以上並んでいるところを待って家系ならわざわざ食べなくても良いかなぁ・・・と！
まぁ～ほん田さんが作る家系ですから美味しいんでしょうけどね♪

そんな訳でお隣赤羽まで行きほん田系列の「麺処 夏海」さんを初訪問です～♪
夫婦ともこちらも来たかったんですよね^^

訪問時間は12時ちょっと前で外待ち5～6名です。
ここで先に食券を購入。
今日は奥さん運転の為に自分は「今宵の酒」をポチっとね（笑）
そしてラーメンとつけ麺を購入。

でも回転は良く5～6分待ったところで若い店員さんから「お待たせしましたどうぞ～」と案内されてカウンター中央左側に着席！

先に購入していた食券を渡すと、
「今宵の酒」は新潟の地酒かテキーラを選べるとの事で経験値の少ないテキーラをお願い！

キンキンに冷えているテキーラはアルコール度が40%以上？
カパ～っとやっつけると胃が焼けてコレは頭がクラクラしてきますよ～(@_@)
店長さんに昼間から飲む人は初めて見たって笑われちゃいましたよ(笑)

その後、自分のお願いした表題とウチのが頼んだ煮干しラーメンとご対麺～♪

そうそう、つけ麺は「中盛同額」とアナウンスがありましたので当然お願い！！
そして麺は冷たいのと、あつもりかを聞かれたので冷たいのでしてオーダ～♪

つけ汁は豚骨ベースにカツオ・サバ・宗田等の魚介を合わせた濃厚な豚骨魚介スープです♪
粘度はあまりなくシャバ系でとても飲みやすいつけ汁ですねぇ^^

中盛までサービスの麺は「心の味食品」の太いストレート麺。
綺麗に盛られた麺は表面がツルっとコシがありコレは旨いですね～♪
麺量は中盛で300gとの事で量も満足ですよ^^

具は麺側に低温調理されたレアチャーシューに海苔・味玉・カイワレ・柚子皮です♪

つけ汁側にもサイコロ状のチャーシューにメンマ・刻みタマネギ・青ネギと最後はおろし金で削った柚子皮です♪

レアチャーは見た通りピンキーな仕上がりで超まいう～♪
味玉は中身がネットリ玉子好きにはたまりません(^○^)

つけ汁側の刻みタマネギは粗切りのものが沢山で嬉しいですね～♪

まぁ～不味い訳が無いですよね！
とても美味しかったです♪

しいて言えば生絞りゆずって50円別料金なので、もう少し入れて欲しかったなぁ・・・w
始めは良い香りがしてたんですが少ししたら全然存在感が無かったんですよね(^_^;)))

すみません。
柚子大好きなもんですから♪

でも店長さん以下、若いスタッフ皆さんがとても人懐っこく気ぃ～使い～の笑顔が素敵で我々が本店を覗いてから、こちらに来た事を言うと、
「ホントですか？どうも早い人は8時半位から並んでいたらしいですよｗｗ」
と、教えてくれて、
「またお待ちしていま～す！」
と、皆さんで見送ってくれましたよ！

月曜の限定まぜそばも気になりますし必ずまた来ますね～♪

ご馳走さまでしたぁ♪